เนื้อหา
การย่างเป็นหนึ่งในวิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหารทะเล แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องตื่นตัวอยู่เสมอเพราะมันจะยากขึ้นหากปรุงเป็นเวลานาน ภาษาศาสตร์มีเปลือกที่ยาวและบอบบาง หอยชนิดนี้อาศัยอยู่ในหลุมในพื้นดินและก่อนที่จะนำไปคั่วต้องมีการชำระทรายหรือกรวดที่อยู่ในนั้นเนื่องจากสภาพแวดล้อม
คำสั่ง
-
ผสมน้ำกับเกลือและ cornmeal ในชามขนาดใหญ่ แช่อาหารทะเลสดในน้ำ
-
ปล่อยให้หอยแช่ประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงเพื่อล้างพวกมัน
-
ความร้อนเตาย่างก๊าซหรือถ่านที่อุณหภูมิสูง
-
โอนหอยจากน้ำไปยังจานอบ
-
วางจานอบบนความร้อนโดยตรงจากเตาย่าง
-
ดูหอยและเอาออกด้วยการจับในขณะที่พวกเขาเปิด ส่วนใหญ่ควรเปิดในห้านาทีหลังจากที่คุณวางไว้บนบาร์บีคิว
-
นำอวัยวะภายในออกจากท้องอาหารทะเล ใช้พวกเขาในบางสูตรหรือลิ้มรสพวกเขาด้วยหยดมะนาวไม่กี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 4 ลิตร
- เกลือ 1/3 ถ้วยตวง
- cornmeal 2 ช้อนโต๊ะ
- linguine อาหารทะเล
- ถาดอบขนม
- ที่จับบาร์บีคิว