สนิมบนตะแกรงย่างปลอดภัยหรือไม่?

เนื้อหา

• ความปลอดภัย
• การทำความสะอาด
• ป้องกันการเกิดสนิม
• แทนที่ย่าง

หากเตาย่างถูกทิ้งไว้ในสายฝนหรือในที่ชื้นมากเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดสนิมได้ ในขณะที่สนิมบนตะแกรงมีขนาดเล็กเกินไปก็ไม่ควรกังวล อย่างไรก็ตามควรมีการบำรุงรักษาที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าปัญหาจะไม่ใหญ่ขึ้น

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสนิมบนตะแกรงก่อนวางเนื้อ (เทคโนโลยี Hemera / Photos.com / รูปภาพ Getty)

ความปลอดภัย

การขึ้นสนิมจะเป็นอันตรายหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับว่าบุคคลนั้นกินเข้าไปมากแค่ไหน หากคุณมองไปที่ตะแกรงอย่าสังเกตเห็นสนิมใด ๆ แต่มีคราบที่ซ่อนอยู่ซึ่งเข้าไปในอาหารคุณอาจจะสบายดี ในทางกลับกันการย่างที่เป็นสนิมมากสามารถสะสมสนิมบนอาหารซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพมากและตามที่ดร. คาร์โลโรเซ็นจากศูนย์การแพทย์เบ ธ อิสราเอลผู้ดูแลวัดสามารถสร้างความเสียหายให้กับลำไส้ของคุณได้

การทำความสะอาด

เมื่อย่างปิ้งย่างคุณต้องทำความสะอาดเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวการปรุงอาหารที่ปลอดภัย หากสนิมเกิดขึ้นให้ใช้มีดโกนทำความสะอาด ใช้ฟองน้ำเหล็กถูเบา ๆ จนกว่าจะสะอาดอย่างสมบูรณ์ ล้างออกให้สะอาดก่อนใช้เพื่อไม่ให้เกิดสนิม

ป้องกันการเกิดสนิม

วิธีที่ดีในการป้องกันการเกิดสนิมออกจากตะแกรงคือให้แน่ใจว่ามันถูกปกคลุมด้วยน้ำมันเสมอ หลังจากล้างหน้าให้สะอาดคุณควรใช้สเปรย์น้ำมันเพื่อป้องกันสนิม อีกวิธีหนึ่งคือหลังจากทำความสะอาดให้ล้างเฉพาะอาหารที่มีขนาดใหญ่กว่าเท่านั้น แต่ควรทำความสะอาดให้ละเอียดก่อนทำอาหารอีกครั้ง น้ำมันอาหารธรรมชาติจะเตรียมเตาย่างเพื่อใช้และป้องกันสนิม

แทนที่ย่าง

เพื่อป้องกันการเกิดสนิมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นให้เปลี่ยนตะแกรงบนตะแกรงของคุณ กระจังหน้าบางประเภทต้านทานการเกิดสนิมได้ดีกว่าแบบอื่น หาที่ที่เป็นสแตนเลสและขนาดที่เหมาะสมสำหรับย่างของคุณแทนที่อันเก่า กริดใหม่จะสะอาดและปลอดสนิมโดยใช้ความพยายามน้อยกว่าเตาเหล็กแบบเก่า