เนื้อหา
ในการปรุงอาหารน้ำมันเมล็ดองุ่นมักจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก พ่อครัวมักชอบน้ำมันนี้เพราะมีจุดเดือดสูงและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย น้ำมันเมล็ดองุ่นมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในโลชั่นและครีมบำรุงผิว การผลิตเกิดขึ้นหลายพันปีที่ผ่านมาและวิธีการสกัดแบบเก่าจำนวนมากไม่ได้ใช้ในปัจจุบันอีกต่อไป ด้วยความทันสมัยเครื่องสกัดน้ำมันเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับบริการนี้
คำสั่ง
-
เอาเมล็ดออกจากเนื้อองุ่นแยกออกจากน้ำ เยื่อกระดาษประกอบด้วยผิวหนังเมล็ดและก้าน
-
ทำความสะอาดเมล็ดอย่างทั่วถึง สิ่งสกปรกสามารถเปลี่ยนคุณภาพของน้ำมันหรือแม้แต่ความเสียหายจากการแยกของคุณ ลบสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ด้วยตนเองและล้างเมล็ดในน้ำไหล
-
ทิ้งไว้บนผ้าเช็ดจานให้แห้งดี
-
ทดสอบความชื้นของเมล็ด ใช้เครื่องวัดขนาดเล็กและตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับความชื้นไม่เกินสิบเปอร์เซ็นต์ เมล็ดที่ชื้นผลิตน้ำมันได้น้อยมาก
-
เปิดเครื่องแยกน้ำมัน
-
วางเมล็ดในช่องระบายน้ำมันที่เหมาะสม สว่านโลหะจะบดเมล็ดด้วยความเร็วต่ำและน้ำมันจะไหลลงในถังเก็บ
-
ถ่ายโอนน้ำมันที่รวบรวมโดยแยกไปยังขวดเก็บ ปิดผนึกอย่างดีด้วยจุกหรือหมวกที่เหมาะสม
-
เก็บขวดไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อป้องกันความร้อนและแสงไม่ให้กระทบกับคุณภาพของน้ำมันและความถูกต้อง
เคล็ดลับ
- คุณสามารถซื้อเมล็ดหรือเก็บจากผลไม้เอาออกแล้วปล่อยให้แห้ง
- ผู้ขายออนไลน์ขายเมล็ดองุ่นในปริมาณมากหรือน้อย (ดูลิงก์ภายใต้ "การอ้างอิง")
สิ่งที่คุณต้องการ
- เมล็ดองุ่น
- ผ้าเช็ดจาน
- เครื่องวัดความชื้น
- หน่วยแยกน้ำมัน
- ขวดน้ำมัน