ไตรกลีเซอไรด์กับคอเลสเตอรอลต่างกันอย่างไร?

เนื้อหา

• ไตรกลีเซอร์ไรด์
• ประโยชน์และผลข้างเคียง
• คอเลสเตอรอล
• ประโยชน์และผลข้างเคียง
• สุขภาพดี

ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลหมายถึงไขมันสองชนิดที่เก็บไว้ในเลือด ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีคุณสมบัติหลายอย่าง ทั้งสองชนิดไม่ชอบน้ำกล่าวคือชอบขับไล่น้ำมากกว่าดูดซับ ในระดับสูงสามารถบ่งบอกถึงสภาวะสุขภาพเช่นโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหัวใจ แต่ไขมันทั้งสองชนิดมีความแตกต่างกันในหน้าที่ประโยชน์และผลข้างเคียง

ไตรกลีเซอร์ไรด์

ไตรกลีเซอไรด์เป็นรูปแบบทางเคมีพื้นฐานของไขมัน ในทางเคมีโครงสร้างของพวกมันคือโมเลกุลของกลีเซอรอล (CHOH2-CHOH-CHOH2) ที่เชื่อมโยงกับกรดไขมันสามชนิดเช่นกรดโอเลอิกหรือกรดไลโนเลอิก พวกเขามาจากการกินไขมันในอาหารหรือโดยการเปลี่ยนแคลอรี่ที่ไม่ได้ใช้ พวกมันจะถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมันจนกว่าร่างกายจะต้องเผาผลาญเพื่อเป็นพลังงาน

ประโยชน์และผลข้างเคียง

ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่มากเกินไปหรือภาวะไขมันในเลือดสูงอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ ระดับสูงอาจบ่งบอกถึงโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ควบคุมได้ไม่ดีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำโรคตับหรือโรคไต ในระดับปกติพวกมันมีความสำคัญในการผลิตพลังงานสำหรับเซลล์ส่วนใหญ่ในร่างกายยกเว้นเซลล์สมองและสามารถแบ่งออกเพื่อช่วยสร้างเซลล์อื่นได้

คอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลซึ่งมีโครงสร้างทางเคมี C27-H4-OH ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนและเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ ร่างกายมนุษย์ผลิตได้ 2 กรัมต่อวันคิดเป็น 85% ของระดับคอเลสเตอรอลในเลือด อีก 15% มาจากอาหาร คอเลสเตอรอลในอาหารส่วนใหญ่มาจากน้ำมันและไขมันในอาหาร ร่างกายผลิตกรดน้ำดีจากมันกรดน้ำดีจะสลายน้ำมันและไขมัน เลือดมีคอเลสเตอรอลจากไลโปโปรตีนซึ่งจับตัวกันเป็นก้อนกับไขมันได้ง่าย ไลโปโปรตีนสองประเภทที่แตกต่างกันคือความหนาแน่นต่ำ (LDL) และโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL)

ประโยชน์และผลข้างเคียง

คอเลสเตอรอลมีความสำคัญต่อการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนในผู้หญิงฮอร์โมนเพศชายในผู้ชายและในการแปรรูปวิตามินดีเซลล์จำนวนมากใช้ไขมันนี้เป็นฉนวนเพื่อให้ของเหลวในเซลล์ทำงานที่อุณหภูมิต่ำ คอเลสเตอรอลส่วนเกินสามารถเพิ่มการผลิต LDL ในขณะที่การผลิต HDL ลดลง LDL ที่มากเกินไปจะสะสมในผนังหลอดเลือดและแข็งตัวเพื่อสร้างคราบจุลินทรีย์ทำให้เลือดไหลเวียนไม่ดีและก่อให้เกิดโรคหัวใจ HDL ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย

สุขภาพดี

การไปพบแพทย์เพื่อรับการทดสอบไลโปโปรตีนอย่างสมบูรณ์จะบอกระดับของ LDL, HDL และไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายของคุณ ตามที่ American Heart Association ระบุว่าร่างกายของคุณต้องมีไตรกลีเซอไรด์น้อยกว่า 150 มก. และ LDL 100 มก. ต่อเดซิลิตรในเลือด ระดับ HDL โดยทั่วไปอยู่ในช่วง 40 ถึง 60 มก. ต่อเดซิลิตรของเลือดและระดับสูงสุดจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด อาหารและวิถีชีวิตบางอย่างเพื่อลดการสร้าง LDL และไตรกลีเซอไรด์ ได้แก่ การเลิกสูบบุหรี่การ จำกัด การดื่มแอลกอฮอล์เพียงวันละหนึ่งแก้วการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงอาหารไขมันต่ำและการฝึกออกกำลังกายที่ 30 นาทีต่อวัน