เนื้อหา
- ความแตกต่าง
- เครื่องผสมอาหารทำอะไรได้ดีที่สุด
- โปรเซสเซอร์อาหารทำอะไรได้ดีที่สุด
- สิ่งที่แนบมา
- ข้อควรพิจารณาเมื่อซื้อ
งานที่แตกต่างกันในครัวขออุปกรณ์ต่าง ๆ หากคุณเพียงแค่ต้องตีไข่ไม่กี่มือผสมเป็นทางเลือกที่ดี เมื่อพูดถึงการทำงานหนักเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหารมีประโยชน์ขึ้นอยู่กับงานในมือ
เครื่องผสมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการผสมพาสต้าหนา (รูปภาพโดย Flickr.com ความอนุเคราะห์จาก Southern Foodways Alliance)
ความแตกต่าง
เครื่องผสมมือมีราคาไม่แพงกะทัดรัดและใช้งานได้จริง เครื่องปั่นหนักกว่ามาก การใส่พวกเขาเข้าและนำออกจากตู้เสื้อผ้านั้นไม่ค่อยเป็นประโยชน์นักปรุงอาหารจำนวนมากจึงทิ้งพวกมันไว้ที่เคาน์เตอร์ เครื่องแปรรูปอาหารค่อนข้างเบาและกระทัดรัด ราคาของเครื่องผสมอาหารและเครื่องเตรียมอาหารแตกต่างกันไปตามความจุและจำนวนของอุปกรณ์เสริม
เครื่องผสมอาหารทำอะไรได้ดีที่สุด
เครื่องผสมมือขนาดเล็กเหมาะสำหรับการตีไข่ครีมสดหรือผสมเบา ๆ เครื่องผสมมีประสิทธิภาพมากขึ้นและเหมาะสำหรับการผสมพาสต้าหนาหรือนวดขนมปัง
โปรเซสเซอร์อาหารทำอะไรได้ดีที่สุด
เครื่องเตรียมอาหารเหมาะสำหรับการผสมแป้ง, การดัด, การหั่น, เครื่องบดและครีม รุ่นส่วนใหญ่มีปุ่มกดซึ่งทำให้อุปกรณ์ทำงานด้วยความเร็วสูงเป็นระยะเวลาสั้น ๆ
สิ่งที่แนบมา
เครื่องผสมมักจะมาพร้อมกับเครื่องตี, เครื่องผสมและตะขอแป้งและบางเครื่องอาจมีอุปกรณ์เสริมที่ทำแป้งหรือเนื้อบด โปรเซสเซอร์อาหารมักจะมาพร้อมกับตะขอแป้ง, เครื่องปั่นและใบมีดสำหรับบดและตัด
ข้อควรพิจารณาเมื่อซื้อ
เว็บไซต์ John Lewis แนะนำให้พิจารณาประเภทของเครื่องยนต์และกำลัง มอเตอร์มาตรฐาน (สายพานขับเคลื่อนและเสียงดัง) มีความเร็วที่แตกต่างกันในขณะที่มอเตอร์เหนี่ยวนำ (ใช้ในเครื่องจักรเชิงพาณิชย์) มีความเร็วที่เหมาะสม เลือกเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหารที่ตรงกับความต้องการของคุณ