เคล็ดลับเกี่ยวกับถุงชา

เนื้อหา

• เก็บ
• น้ำ
• อุณหภูมิในการเตรียม
• เวลาแช่

ถุงช่วยให้เตรียมถ้วยชาได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องตวงหรือบรรจุชาใหม่ก่อนที่จะเตรียมและการทำความสะอาดก็ทำได้ง่ายๆเพียงแค่ทิ้งถุงที่ใช้แล้วทิ้งไป ต้องเก็บชาและชงอย่างถูกต้องเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นมิฉะนั้นจะขมหรือเสีย

เก็บ

เก็บกล่องชาแบบปิดซึ่งบรรจุในพลาสติกได้นานถึง 18 เดือนในตู้กับข้าวที่แห้งและเย็น หลังจากเปิดแล้วให้ย้ายถุงลงในภาชนะที่ปิดสนิท การสัมผัสกับอากาศจะทำให้ชาเสียรสชาติและเสีย ใช้ขวดแก้วที่มีฝาเกลียวหรือภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด ใส่ชาเพียงชนิดเดียวในแต่ละภาชนะมิฉะนั้นถุงจะดูดซับกลิ่นหรือรสของกันและกันได้

น้ำ

เติมน้ำเย็นลงในกาน้ำชาก่อนต้ม น้ำประปาร้อนจะทำให้ชามีรสชาติน้อยลงเนื่องจากมีออกซิเจนน้อยกว่าน้ำเย็น รสชาติของน้ำมีผลต่อรสชาติของชาดังนั้นควรใช้น้ำกรองหรือน้ำบรรจุขวด สำหรับชาส่วนใหญ่คุณจะต้องใช้น้ำ 240 มล. ต่อถุง สิ่งนี้อาจแตกต่างกันดังนั้นโปรดดูคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

อุณหภูมิในการเตรียม

อุณหภูมิของน้ำจะขึ้นอยู่กับชนิดของชาที่บรรจุในถุง เตรียมชาดำในน้ำเดือด ชาสมุนไพรสีเขียวและละเอียดอ่อนจะเสียรสชาติหากเตรียมในน้ำร้อนจัดดังนั้นควรใช้ก่อนเริ่มต้มหรือที่อุณหภูมิระหว่าง 70 ° C ถึง 80 ° C การใช้น้ำร้อนจัดจะทำให้ชาเหล่านี้มีรสขม

เวลาแช่

ถุงชาดำต้องใช้เวลาในการแช่นานกว่าชาสมุนไพรสีเขียวและละเอียดอ่อน แช่ชาดำเป็นเวลาสามถึงห้านาทีจากนั้นนำถุงออกทันทีเพื่อไม่ให้ชาขม ควรแช่ชาเขียวและชาสมุนไพรประมาณสามนาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายถุงชาอยู่นอกถ้วยหรือกาน้ำชาเพื่อให้คุณสามารถนำออกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ถ้าถุงไม่มีเชือกให้ใช้ช้อนดึงขึ้นจากน้ำ