เนื้อหา
ผู้ช่วยครัวมีหน้าที่รับผิดชอบงานบางอย่างในครัวเชิงพาณิชย์เช่นการปิ้งย่างย่างหรือทอดอาหารและยังสามารถดูแลตู้กับข้าวได้อีกด้วย นอกจากนี้เขายังต้องเตรียมอาหารโดยใช้สูตรอาหารมาตรฐานและปฏิบัติตามแนวทางอื่น ๆ ของพ่อครัว ผู้จัดการโรงแรมและร้านอาหารมักมองหาผู้ช่วยในครัวที่มีทักษะและความสามารถพิเศษ
แสดงความหลงใหลของคุณ
ลักษณะแรกที่พ่อครัวหรือเจ้าของร้านอาหารมองหาในการทำอาหารเสริมคือความหลงใหลในอาชีพนี้ แม้ว่าหลักสูตรและวุฒิบัตรจะมีความสำคัญ แต่พ่อครัวที่แสดงให้เห็นถึงความรู้ทักษะประสบการณ์พลังงานและความรักในอาชีพสามารถจ้างได้แม้ว่าเขาจะไม่มีใบรับรองก็ตาม
การปรับสภาพร่างกาย
ผู้ช่วยในครัวที่ดีไม่เคยเหนื่อย บุคคลนั้นจะต้องลุกขึ้นยืนในระหว่างกะทำงานเคลื่อนไหวบ่อยครั้งและต้องสามารถยกสิ่งของที่มีน้ำหนักได้ถึง 25 กก. นอกจากนี้หลังจากทำงานไม่กี่ชั่วโมงห้องครัวส่วนใหญ่จะมีอุณหภูมิสูงซึ่งต้องใช้ความต้านทานทางกายภาพ
การทำงานเป็นทีม
ห้องครัวมักจะมีผู้ช่วยหลายคนที่ทำกิจกรรมต่างๆในเวลาเดียวกันและมีเป้าหมายร่วมกัน ดังนั้นการมีการสื่อสารที่ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ทุกอย่างเป็นไปตามแผนที่วางไว้ ผู้ช่วยในครัวที่ดีจะรู้สึกสบายใจและสนุกกับการทำงานเป็นทีมสื่อสารตลอดเวลาและช่วยเหลือผู้อื่นทุกครั้งที่ทำได้
จัด
ผู้ช่วยครัวที่ดีที่สุดมักจะจัดสถานที่ทำงานให้เป็นระเบียบอยู่เสมอ เครื่องใช้มีดอาหารที่เตรียมไว้และองค์ประกอบที่จำเป็นอื่น ๆ สำหรับห้องครัวทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในสถานที่ นอกจากนี้ผู้ช่วยที่ดีมักจะทำความสะอาดและจัดระเบียบสต็อกในพื้นที่ของคุณก่อนที่จะหยุดพัก
การเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง
ผู้ช่วยในครัวที่เหมาะจะเรียนรู้และพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นการถามคำถามอ่านสิ่งพิมพ์ของผู้เชี่ยวชาญเข้าร่วมในหลักสูตรที่ได้รับการรับรองหรือยินดีที่จะช่วยเหลือในด้านอื่น ๆ ของห้องครัวเมื่อถูกถามผู้ช่วยครัวที่ดีที่สุดมักต้องการปรับปรุงความรู้และทักษะของพวกเขา