เนื้อหา
แครอทมีเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยต่อต้านมะเร็ง หลังจากปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูร้อนแล้วจะสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงต้นฤดูหนาว รากแครอทสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุก หัวมักมีสีส้ม แต่ก็มีพันธุ์สีแดงสีขาวและสีเหลืองเช่นกัน การเก็บเกี่ยวแครอทอย่างเพียงพอจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผักสด
ขั้นตอนที่ 1
เก็บเกี่ยวแครอท 70 ถึง 80 วันหลังจากปลูก วัดยอดและเก็บเกี่ยวเมื่อมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ถึง 3 ซม. แครอทพันธุ์เล็กเช่นแครอทขนาดเล็กสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อยอดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. ถึง 1.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
จับด้านบนของแครอทให้ชิดพื้นอย่างระมัดระวัง ดึงออกเพื่อเอาออกจากพื้น หากคุณมีปัญหาให้ขุดด้วยพลั่ว
ขั้นตอนที่ 3
เก็บเกี่ยวแครอทในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวซึ่งกินเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ คลุมดินด้วยฟางเพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยวไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดใบด้านบนทันทีที่คุณเอาแครอทขึ้นจากพื้น พวกมันจะขโมยสารอาหารจากแครอท
ขั้นตอนที่ 5
บรรจุแครอทที่เก็บเกี่ยวแล้วในตู้เย็นในถุงพลาสติก