เนื้อหา
ลาซานญ่าที่แช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนที่จะอบ แต่จะเพิ่มเวลาในการอบ เพื่อรักษาเวลานี้ให้คงที่คุณควรวางแผนที่จะละลายลาซานญ่าล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 200 ° C
-
ยกฟอยล์ที่เคลือบด้วยวิธีที่ลาซานญ่าถูกแช่แข็งแล้วส่งไปยังกระทะย่างที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้จานอบของคุณได้รับความเสียหายจากความผันผวนของอุณหภูมิฉับพลันเมื่อนำโดยตรงจากช่องแช่แข็งไปยังเตาอบ
-
คลุมจานอบใหม่ด้วยลาซานญ่าแช่แข็งด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ที่ไม่ได้ใช้
-
อบลาซานญ่าเป็นเวลา 90 นาที
-
นำฝาปิดฟอยล์ออกและนำลาซานญ่าสีน้ำตาลด้านบนออกที่200ºCเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจุดศูนย์กลางจะร้อนและเดือด
ละลายน้ำแข็งในระหว่างการอบ
-
โอนแผ่นอบด้วยลาซานญ่าแช่แข็งไปยังตู้เย็น 24 ชั่วโมงก่อนการอบ
-
เปิดเตาอบที่ 200 ° C
-
คลุมลาซานญ่าด้วยแผ่นฟอยล์ที่ไม่ได้ใช้
-
อบลาซานญ่าเป็นเวลา 40 นาที
-
เปิดเผยลาซานญ่าและอบต่ออีก 20 ถึง 25 นาทีจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและเดือดปุด ๆ
ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- อลูมิเนียมฟอยล์
- ถาดอบขนม