วิธีการปลูกเห็ดจากสปอร์

เนื้อหา

• คำสั่ง
• การเตรียมวัสดุ
• การวางสปอร์บนจาน
• แยกวัฒนธรรมที่บริสุทธิ์
• การเตรียมการของลูกหลาน
• การฉีดวัคซีนสารตั้งต้นสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด
• เคล็ดลับ
• การเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

เห็ดสามารถปลูกได้จากสปอร์หรือเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ วัฒนธรรมของสปอร์ส่งผลให้ประชากรของเห็ดต่าง ๆ ทางพันธุกรรม มันจะมีประโยชน์เมื่อแยกและทดสอบสายพันธุ์ใหม่ ขั้นตอนการพัฒนาเห็ดเป็นชนิดเฉพาะ สันนิษฐานว่าเป็นผู้ผลิตรู้วิธีที่จะเติบโตเห็ดที่น่าสนใจโดยเฉพาะเมื่อลูกหลานได้รับเพียงพอ

คำสั่ง

คอลเลกชันของเห็ด Agaricus (ภาพถ่ายโดย Ian Grant, Jason Hollinger)

การเตรียมวัสดุ

1. เตรียม MEA 500 ถึง 1,000 มิลลิลิตรตามคำแนะนำของผู้ผลิต

2. วางสารละลายโซเดียมคลอไรด์ในหลอดทดสอบและ MEA ในขวดแก้ว Erlenmeyer อย่าเติมหลอดและขวดเล็กเกินกว่าครึ่งและคลุมเล็กน้อย

3. ฆ่าเชื้อวิธีการแก้ปัญหาของโซเดียมคลอไรด์, กฟน. และจานเลี้ยงเชื้อ (ถ้าไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ) ในหม้อความดันที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียสและ 1 atm เป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที

4. ลบ MEA, สารละลายโซเดียมคลอไรด์และจาน Petri จากหม้อความดันและอนุญาตให้เย็น

5. เมื่อการไฟฟ้านครหลวงเย็นลงพอที่จะจัดการได้ แต่ก่อนที่จะแข็งตัวให้ยกฝาปิดจาน Petri แต่ละจานด้วยความระมัดระวังและเท MEA หลอมเหลว 10 ถึง 20 มล.

6. อนุญาตให้ MEA และแผ่นโซเดียมคลอไรด์เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

การวางสปอร์บนจาน

1. ฆ่าเชื้อตะขอในตะเกียงแอลกอฮอล์ ปล่อยให้เส้นลวดอบอุ่นจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีแดงจากนั้นปล่อยให้เย็นประมาณ 5 วินาที

   
   

2. จุ่มเบ็ดลงในสารละลายโซเดียมคลอไรด์เพื่อเก็บของเหลว กระจายหล่นบนพื้นที่ขนาดเล็กในการแสดงผลของสปอร์ (หรือแหล่งกำเนิดสปอร์อื่น ๆ ) เพื่อสร้างส่วนผสมของเหลว / สปอร์ ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้งฆ่าเชื้อตะขอระหว่างกัน

3. จุ่มเบ็ดลงในสารแขวนลอยของโซเดียมคลอไรด์และสปอร์เพื่อเก็บสปอร์

4. ยกฝาของแผ่นวุ้นขึ้นมาพอที่จะให้ตะขอเข้าได้

5. แพร่กระจายสปอร์แขวนจากตะขอลงบนพื้นผิวของวุ้นและนำแผ่นอีกครั้ง ทำซ้ำการ์ดได้มากเท่าที่คุณต้องการ (อย่างน้อยห้าหรือหกใบ)

6. ปิดแผ่นวุ้นด้วยแผ่นพลาสติกเพื่อป้องกันความแห้ง ฟักสปอร์ที่อุณหภูมิและสภาพแสงที่เหมาะสมสำหรับสปีชีส์

7. สังเกตสัญญาณทุกสองสามวันเพื่อค้นหาสัญญาณการงอก การเจริญเติบโตของปุยสีขาว (ไมซีเลียม) บนพื้นผิวของวุ้นแสดงถึงการปรากฏตัวของเชื้อรา (แต่อาจไม่ใช่เชื้อราที่โตขึ้นจากสปอร์)

   

   การเพาะเห็ดจากสปอร์

แยกวัฒนธรรมที่บริสุทธิ์

1. เปรียบเทียบไมซีเลียมกับคำอธิบายที่เผยแพร่ของไมซีเลียมที่คุณพยายามเติบโต

   
   

2. หากไมซีเลียมมีลักษณะเหมือนที่คาดไว้ให้ทำการทำให้บริสุทธิ์ทางวัฒนธรรมโดยการหั่นชิ้นส่วนแล้วส่งไปยังแผ่นวุ้นสด

3. ดำเนินการต่อเพื่อตัดชิ้นส่วนจากปลายอาณานิคมขยายจนอาณานิคมบริสุทธิ์ปราศจากแบคทีเรีย

การเตรียมการของลูกหลาน

1. ตัดและถ่ายโอนชิ้นส่วนของเส้นใยไมซีเลียมบริสุทธิ์ไปยังขวดไฟเบอร์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือสารตั้งต้นของเศษไม้ ประเภทของพื้นผิวที่ใช้ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด

2. บ่มเชื้อสายไมซีเลียหลักภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสำหรับสปีชีส์จนกว่าสารตั้งต้นจะได้รับการตั้งอาณานิคมอย่างสมบูรณ์ด้วยไมซีเลีย

3. เขย่าภาชนะบรรจุของเชื้อไมซีเลียเป็นระยะเพื่อแยกสารตั้งต้นและเร่งการตั้งอาณานิคม

4. ใช้ไมซีเลียหลักเพื่อฉีดวัคซีนภาชนะอื่นและผลิตไมซีเลียมากขึ้น

การฉีดวัคซีนสารตั้งต้นสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด

1. เขย่าภาชนะของไมซีเลียอย่างแรงเพื่อแยกส่วนพวกมัน

2. วางไมซีเลียในถุงหรือถาดวัสดุพิมพ์เพื่อการเจริญเติบโตของเห็ด

3. ผสมเชื้อไมซีเลียอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวกวนหรือกวน

4. ดำเนินการตามวิธีการตีพิมพ์เกี่ยวกับวิธีการปลูกไมซีเลียมและเริ่มต้นกระบวนการติดผลของสปีชีส์ที่ได้รับการปลูกฝัง

เคล็ดลับ

• ทำงานได้อย่างรวดเร็วเมื่อเทวุ้นหรือถ่ายโอนหัวเชื้อเพื่อลดการปนเปื้อน
• ประหยัดเวลาและความพยายามโดยการซื้อแผ่นวุ้นที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเตรียมไว้ล่วงหน้า
• การไฟฟ้านครหลวงเป็นสื่อกลางที่ดีสำหรับการเพาะเห็ด แต่สื่อประเภทอื่นอาจเหมาะสมกว่าขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

การเตือน

• หม้อหุงความดันอาจร้อนจัดและทำให้ได้รับบาดเจ็บ ทำตามคำแนะนำการบำรุงรักษาและการใช้งานของผู้ผลิต
• ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นมีความร้อนและต้องใช้ถุงมือทนความร้อนเพื่อป้องกันการไหม้และการหก
• ปล่อยให้ฝาภาชนะบรรจุผ่านการฆ่าเชื้อหลวมเพื่อให้แรงดันเท่ากันในระหว่างกระบวนการทำความร้อนและทำความเย็น
• ภาชนะทั้งหมดที่จะผ่านการฆ่าเชื้อจะต้องทำจากวัสดุที่มีหม้อนึ่งฆ่าเชื้อ

สิ่งที่คุณต้องการ

• สปอร์เห็ด
• มอลต์สกัดวุ้น (MEA)
• จานเลี้ยง (จาน)
• พื้นผิวเหมาะสำหรับสปีชีส์
• ตะเกียงแอลกอฮอล์
• ตะขอสำหรับฉีดวัคซีน
• สารละลายโซเดียมคลอไรด์ (0.9 เปอร์เซ็นต์ W / V)
• หม้ออัดแรงดัน
• หลอดทดลอง
• ขวดแก้ว Erlenmeyer
• ฟิล์มพลาสติก
• ภาชนะหรือถุงสำหรับการผลิตไมซีเลีย