เนื้อหา
ตับวัวมีโคเลสเตอรอลสูง แต่มีโปรตีนและวิตามินเอและบีสูงหลายคนบริโภค วิธีหนึ่งในการเตรียมมันคือการผัดมันหรือผัดกับหัวหอมและน้ำเกรวี่ โดยไม่คำนึงถึงวิธีที่คุณใช้ในการปรุงอาหารสูตรส่วนใหญ่ต้องการให้อวัยวะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ การตัดตับเนื้อวัวเป็นเรื่องง่ายและสามารถทำได้ในไม่กี่นาที
คำสั่ง
-
วางตับเนื้อลงบนบอร์ดเนื้อสัตว์ เหยียดมันไว้บนกระดาน
-
จับมีดคมในมือข้างหนึ่งแล้วจับตับด้วยมืออีกข้าง
-
กดมีดไปที่ตับประมาณ 1.25 ซม. จากหนึ่งในเคล็ดลับของมันทำให้ตัดตั้งฉาก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1.25 ซม. ต่อไปจนกว่าตับจะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์
เคล็ดลับ
- ฝานเป็นก้อนโดยตัดเป็นครึ่งหรือสามขึ้นอยู่กับขนาดของแถบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- คณะกรรมการเนื้อ
- มีด