เนื้อหา
คนทำขนมมักจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในการปิดเค้กและขนมหวานอื่น ๆ ด้วยซอสแบบอเมริกันและปล่อยให้มันเรียบและสะอาดสะอ้าน ไอซิ่งอ่อน ๆ ถูกนำมาใช้เพื่อปกปิดเค้กมานานหลายร้อยปี นอกจากนี้ยังมีรูปร่างเป็นตุ๊กตาและสิ่งของต่างๆ การเปิดพับและการจัดการกับเนื้อกระดาษแบบอเมริกันอาจทำให้พื้นผิวเปลี่ยนไปและทำให้เกิดปัญหาหลายประการรวมถึงรอยแตก ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยเครื่องมือและเทคนิคที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 1
เกลี่ยให้เรียบเพื่อหลีกเลี่ยงรอยแตกเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 2
กดอเมริกันเพสเล็กน้อยระหว่างนิ้วของคุณ ความร้อนจะทำให้อ่อนตัวได้มากขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งที่นิ่มไว้ด้านบนของรอยแตก อย่าลืมปิดฝาให้สนิท
ขั้นตอนที่ 4
กดโฟลเดอร์ลงในบริเวณที่มีรอยแตก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีฟองอากาศ ถ้ามีให้แทงด้วยเข็มแล้วกดเพื่อให้อากาศออกมา
ขั้นตอนที่ 5
เกลี่ยให้เรียบโดยใช้ไม้พายไอซิ่งขนาดเล็ก