วิธีการตกแต่งดอกไม้สำหรับตกแต่งเค้ก (พร้อมคำแนะนำ)

ผู้เขียน: John Pratt
วันที่สร้าง: 17 มกราคม 2021
วันที่อัปเดต: 28 พฤศจิกายน 2024
Anonim
แนะนำหัวบีบที่ต้องมีติดบ้าน พร้อมวิธีการใช้I ครูก้อย Merendathai
วิดีโอ: แนะนำหัวบีบที่ต้องมีติดบ้าน พร้อมวิธีการใช้I ครูก้อย Merendathai

เนื้อหา

สร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยเค้กที่ตกแต่งอย่างมืออาชีพด้วยดอกไม้หวาน ตามพิพิธภัณฑ์อาหารเค้กตกแต่งอย่างทันสมัยปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 ที่งานเลี้ยงยุโรปขนาดใหญ่ แต่พวกเขาไม่ได้บริโภค กุญแจสำคัญในการทำดอกไม้ขนมหวานทาสีอย่างมืออาชีพคือการใช้วางหนาและซองที่มีพวย ครีมเนยทำงานได้ดีสำหรับดอกไม้และสามารถย้อมสีใดก็ได้ที่คุณเลือก


คำสั่ง

ดอกกุหลาบที่เรียบง่ายสามารถทำได้ด้วยปากพิเศษสำหรับกลีบกุหลาบ (vudhikrai / iStock / Getty Images)
  1. ใส่ครีมเนยลงในชาม เพิ่มสีเหลืองอาหารหนึ่งช้อนชาและผสมกับไม้พายของคุณเพื่อสร้างสีเหลืองที่ละเอียดอ่อน เพิ่มสีย้อมอีกหนึ่งช้อนชาถ้าคุณต้องการสีที่เข้มกว่า

  2. วางครีมเนยไว้ในถุงของหวานด้วยจงอยปาก 104 ชิ้นซึ่งเป็นปากที่ใช้สำหรับกลีบกุหลาบ บีบถุงเพื่อดันลูกกวาดลงไปที่ก้นถุง จับมือข้างบนด้วยมือที่คุณเขียนในขณะที่จับปากนกไว้กับมืออีกข้าง วิธีนี้ช่วยให้สามารถควบคุมการตกแต่งได้ดีขึ้น

  3. ถือถุงในมุม 45 องศาบนเค้กที่ครอบคลุมในจานเสิร์ฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องเปิดขนาดเล็กคว่ำลง บีบลงไปรอบ ๆ เพื่อไปยังทิศทางตรงจากนั้นลงไปที่กลีบซ้าย ยกถุงขนม

  4. ถือกระเป๋าในมุม 45 องศาและชี้ไปทางซ้ายเพื่อให้กลีบดอกตรง กดและเลื่อนไปทางซ้ายจากนั้นกดลงตรงกลาง นำหัวฉีดออกอย่างรวดเร็ว

  5. ทำซ้ำขั้นตอนที่ 4 และ 5 เพื่อเพิ่มกลีบในกลีบกุหลาบของคุณ นี่คือการตกแต่งสีชมพูกับสี่กลีบพื้นฐาน เพิ่มกลีบเพิ่มเพื่อให้ดูอวบอิ่ม


เคล็ดลับ

  • ใช้ครีมเนยสีเขียวและพวยใบไม้เพื่อทำใบไม้ทั้งสองด้านของดอกไม้
  • หากครีมเนยอยู่ในตู้เย็นปล่อยให้มันร้อนประมาณ 15 นาทีก่อนใช้ มันอาจจะต้องผสมอีกครั้ง

สิ่งที่คุณต้องการ

  • ครีมเนย 1 ถ้วยสำหรับทำขนม
  • ขัน
  • เจลสีผสมอาหาร 1 ช้อนชา
  • ไม้พาย
  • ถุงขนม
  • พวย 104
  • เค้กปกคลุมในจานเสิร์ฟ