เนื้อหา
แตงแตงกวาที่รู้จักกันว่าแตงกวาหวานผลไม้สุกต้นไม้แตงโมและชื่ออื่น ๆ เป็นเอกลักษณ์จากพื้นที่เขตร้อนของชิลีและเปรู ผลไม้ที่นิ่มและอ่อนนุ่มนี้มีรสชาติอ่อนและหวานเล็กน้อย พื้นผิวนั้นคล้ายกับแตงกวาและเปลือกและเมล็ดถึงแม้จะแข็งก็สามารถกินได้ ดีที่สุดเมื่อรวมกับส่วนผสมที่มีรสชาติดีแตงนี้ทำงานได้ดีสำหรับการเติมสลัดซอสและสูตรอาหารอื่น ๆ ตัดแตงกวาแตงโมเพื่อใช้ในสลัดเผ็ดหวานให้บริการกับบาร์บีคิว
คำสั่ง
หั่นแตงแตงกวาเพื่อใช้กับสลัดผลไม้ (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)-
วางแตงแตงกวาสองใบบนเขียง ตัดพวกเขาครึ่งหนึ่งด้วยมีดที่คมชัด ใช้ช้อนเพื่อเอาเมล็ดออกตรงกลาง
-
ปอกเปลือกผลไม้ด้วยมีดที่คมชัด หั่นผลไม้เป็นก้อนแล้ววางลงในชามขนาดใหญ่
-
หั่นแคนตาลูปขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งบนเขียง เอาเมล็ดออกจากเมล็ดด้วยช้อน ตัดแตงเป็นสี่ชิ้น
-
ตัดเปลือกของแตงโม ตัดแคนตาลูปเป็นก้อนและเพิ่มลงในชามด้วยแตงแตงกวา
-
ตัดแตงโมขนาดเล็กที่ไม่มีเมล็ดครึ่งแล้วในสี่ส่วน ทำซ้ำกระบวนการเดียวกันโดยการตัดผลไม้ออกจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเหมือนในแตงโม เพิ่มลงในชาม
-
สับหัวหอมสีม่วง 1 ถ้วยและพริกหยวก 2 เมล็ดพร้อมกับเอาเมล็ดออก เพิ่มด้วยผลไม้
-
เทน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะลงในชามด้วยน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ผัดส่วนผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่
-
ผสมพริกป่น 1/2 ช้อนชาเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชาในชามขนาดเล็ก สับผักชีสด 2 ช้อนโต๊ะและเพิ่มลงในส่วนผสมของเครื่องเทศ
-
โรยเครื่องเทศบนผลไม้และผัก ผสมอีกครั้งเพื่อรวมและให้บริการที่อุณหภูมิห้อง
เคล็ดลับ
- ลดพริกไทย 1/4 ช้อนชาเพื่อลดความเผ็ด
- ทำสลัดหวานด้วยการเติมน้ำหวานหางจระเข้ 3 ช้อนโต๊ะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- แตง 2 แตง
- เขียง
- มีดคม
- ช้อน
- ชามใหญ่
- แคนตาลูป (ประเภทของแตงโม)
- แตงโมไม่มีเมล็ด
- หัวหอมสับม่วง 1 ถ้วย
- พริกเขียว 2 เม็ด
- 3 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมะนาว
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะ agave nectar (ไม่จำเป็น)