เนื้อหา
Chayote เป็นผลไม้ที่พูดได้ทางพฤกษศาสตร์ เนื่องจากมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเสริมหรือใส่ในจานทุกคนจึงมองว่าเป็นผัก
การจัดหมวดหมู่
chayote ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Sechium edule เป็นของตระกูล Cucurbitaceae ซึ่งรวมถึงฟักทองด้วย
เรื่องราว
Chayote มีพื้นเพมาจากเม็กซิโกและอเมริกากลางในช่วงก่อนยุคโคลัมเบีย ได้รับการแนะนำในอเมริกาใต้ในช่วงศตวรรษที่ 18 และ 19
คำอธิบาย
Chayote เป็นไม้เถายืนต้นที่มีรากหัวใต้ดิน ใบของมันมีลักษณะคล้ายแตงกวา มีเส้นเอ็นที่เติบโตและทำหน้าที่เป็นตัวรองรับ ผลไม้มีสีเขียวอ่อนรูปร่างคล้ายลูกแพร์และเนื้ออ้วน
ใช้
การใช้ประโยชน์หลักของ chayote เป็นอาหาร ผลไม้ก้านใบและส่วนหัวของรากสามารถกินได้ มีให้บริการหลายวิธี แต่ส่วนใหญ่ปรุงและใช้ในสตูว์ นอกจากนี้ยังมีเอกสารการใช้ยา chayote โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาปัญหาเกี่ยวกับไตและโรคหัวใจและหลอดเลือด
การเพาะปลูก
Chayote มีถิ่นกำเนิดในกัวเตมาลา ตอนนี้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วอเมริกา มีรายงานว่า Wild Chayote มีความแข็งแรงมากกว่าและมีใบและดอกขนาดใหญ่กว่า Chayote ในฟาร์ม