เนื้อหา
Osmolarity คือการวัดความเข้มข้นของตัวถูกละลายในสารละลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการวัดจำนวนโมลของอนุภาคตัวถูกละลายในปริมาตรที่กำหนดซึ่งคล้ายกับโมลาริตีซึ่งจะวัดจำนวนโมลของตัวถูกละลายในปริมาตรที่กำหนด Osmolarity สามารถคำนวณได้จากค่าสัมประสิทธิ์ออสโมติกซึ่งเป็นจำนวนอนุภาคที่ตัวถูกละลายแยกตัวออกและโมลาริตีของตัวถูกละลาย
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
อธิบายความแตกต่างระหว่างออสโมลาริตีและโมลาริตี ความแตกต่างนี้เกิดขึ้นเนื่องจากตัวถูกละลายบางตัวแยกตัวออกเมื่อละลายซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่เกิดขึ้นกับตัวอื่น ตัวอย่างเช่นเกลือแกง (NaCl) จะแยกตัวเป็นไอออนของส่วนประกอบ (Na + และ Cl-) เมื่อละลาย ในทางกลับกันกลูโคสจะไม่แตกตัวเป็นอนุภาคเล็ก ๆ เมื่อมันถูกละลาย
ขั้นตอนที่ 2
กำหนดหน่วยออสโมลาริตี Osmolarity วัดได้ใน osmols ตัวถูกละลายต่อลิตรของสารละลาย (osmol / L) ออสโมลสามารถอธิบายได้อย่างไม่เป็นทางการว่าเป็นจำนวนโมลของตัวถูกละลายในสารละลาย
ขั้นตอนที่ 3
อธิบายค่าสัมประสิทธิ์ออสโมติก ค่านี้คือความแตกต่างระหว่างโซลูชันทดสอบและโซลูชันในอุดมคติ การคำนวณสัมประสิทธิ์ออสโมติกที่สมบูรณ์นั้นซับซ้อน แต่ในกรณีง่ายๆคือระดับของการแยกตัวของตัวถูกละลาย ค่าสัมประสิทธิ์การออสโมติกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0 ถึง 1 ในกรณีเหล่านี้โดยที่ค่าสัมประสิทธิ์ออสโมติกจะเป็น 1 เมื่อตัวถูกละลายละลายหมด
ขั้นตอนที่ 4
คำนวณออสโมลาริตีของค่าที่สังเกตได้ ออสโมลาริตีของสารละลายสามารถกำหนดเป็นผลรวมของ (yi) (ni) (Ci) โดยที่ "yi" คือสัมประสิทธิ์ออสโมติกของตัวถูกละลาย "i"; "n" คือจำนวนอนุภาคที่ตัวละลาย "i" แยกตัวออกและ "Ci" คือโมลาริตีของตัวถูกละลาย "i"
ขั้นตอนที่ 5
วัดออสโมลาริตีโดยตรงโดยใช้ออสโมมิเตอร์ อุปกรณ์เหล่านี้จะวัดค่าออสโมลาริตีของอนุภาคเฉพาะเช่นที่ลดความดันไอหรือจุดเยือกแข็งของสารละลาย