เนื้อหา
- การเตรียมการ
- ขั้นตอนที่ 1
- ขั้นตอนที่ 2
- ขั้นตอนที่ 3
- ขั้นตอนที่ 4
- ขั้นตอนที่ 5
- วิธีผสมแป้งโดว์
- ขั้นตอนที่ 1
- ขั้นตอนที่ 2
- ขั้นตอนที่ 3
- ขั้นตอนที่ 4
- ขั้นตอนที่ 5
- ขั้นตอนที่ 6
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมืออาชีพในการทำขนมเพื่อสร้างคุกกี้ที่สวยงามและมีรสชาติเหมือนพร้อมซื้อ สร้างความประทับใจให้กับครอบครัวเพื่อนและแขกด้วยชุดคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ละลายในปากของคุณน่ารักเกินกว่าจะกินได้
การเตรียมการ
ขั้นตอนที่ 1
ปล่อยให้เนยหรือมาการีนอยู่ในอุณหภูมิห้อง รวบรวมและวัดส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมถุงขนมที่ใช้ซ้ำได้หรือใช้แล้วทิ้งพร้อมพวยกาขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับเตรียมคุกกี้
ขั้นตอนที่ 3
แยกหัวฉีดท่อออกจากวงแหวน วางพวยกาชี้ลงที่จุดเปิดของถุงขนม ถือพวยกาเข้าที่โดยใช้ดินสอทำเครื่องหมายที่ด้านนอกของกระเป๋าครึ่งหนึ่งระหว่างพวยกาและขอบของด้าย
ขั้นตอนที่ 4
ถอดพวยกาออกแล้วพับถุงทิ้งรอยไว้บนจอแสดงผล ตัดปลายถุงขนมที่เครื่องหมาย
ขั้นตอนที่ 5
วางพวยกาชี้ลงในถุงขนม หัวฉีดจะเด่นผ่านรูในถุงขนมและควรให้ด้ายหนึ่งถึงสองเส้นที่ควรติดแหวน ตอนนี้กระเป๋าพร้อมที่จะเต็มแล้ว
วิธีผสมแป้งโดว์
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 200 ° C กำหนดรูปร่างของคุกกี้ วงกลมเปิดหัวใจและรูปร่างทั้งแปดต้องอาศัยการฝึกฝนและประสบการณ์มากมาย วิธีง่ายๆสำหรับผู้เริ่มต้นคือรอยขีดข่วนหรือรูปตัว "S"
ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นท็อปปิ้งเพื่อการตกแต่งโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้า
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งคุกกี้ลงครึ่งถุง บิดด้านบนของถุงที่ปิดเพื่อให้แป้งกดกับพวยกา ถือกระเป๋าด้วยมือซ้ายหากคุณถนัดขวา (และในทางกลับกัน)
ขั้นตอนที่ 4
ใช้มือข้างที่ว่างใช้แรงกดอย่างสม่ำเสมอเพื่อค่อยๆบีบแป้งลงบนแผ่นอบที่ไม่ทาน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
ตกแต่งคุกกี้ด้วยน้ำตาลหลากสีและโรย
ขั้นตอนที่ 6
นำเข้าอบหกถึงเก้านาทีหรือจนแป้งสุก แต่ไม่เป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบและกระทะย่าง