เนื้อหา
ไม่มีอะไรที่แสดงถึงการเฉลิมฉลองที่ดีกว่าคัพเค้กมากมายหรือเค้กที่ได้รับการตกแต่งอย่างดี แต่ถ้าคุณมีสัปดาห์ที่น่าตื่นเต้นและไม่สามารถทำและตกแต่งเค้กได้ให้ใช้เวลาที่มีอย่างฉลาดและทำเค้กล่วงหน้าในขณะที่ควบคุมตารางเวลาของคุณ ด้วยวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสมเราสามารถเก็บลูกอมที่ทำสดใหม่เป็นเวลาหลายวันหรือแช่แข็งเป็นเวลาสองเดือนก่อนเพิ่มฝาครอบ
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทบนตะแกรงอบก่อนเก็บไว้
-
ห่อเค้กแต่ละแผ่นให้แน่นด้วยห่อพลาสติกและเก็บไว้นานถึงห้าวันในที่มืดและเย็นเช่นตู้เย็นหรือตู้กับข้าว
-
แช่แข็งเค้กที่เปิดออกนานถึงสองเดือนโดยห่อแต่ละชั้นแยกต่างหากในห่อพลาสติก ใส่ชั้นรีดลงในถุงแช่แข็งกำจัดอากาศส่วนเกินออกและปิดผนึกให้สนิท ใส่เค้กที่ปิดสนิทไว้ในช่องแช่แข็งระวังอย่าให้มีอะไรใส่ลงไปที่อาจจะอบ
-
ละลายน้ำแข็งเค้กโดยการลบออกจากช่องแช่แข็งและลบออกจากถุง อนุญาตให้อุณหภูมิห้องถึงจานแก้วและในที่แห้งเช่นเคาน์เตอร์หรือโต๊ะในครัว เมื่อละลายแล้วให้นำเค้กเลเยอร์และเตรียมไว้สำหรับโรยหน้า
เก็บเค้ก
-
ปล่อยให้คัพเค้กเย็นสนิทบนหิ้งเตาอบหลังจากอบ
-
วางไว้ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่วัน ก่อนตกแต่งให้นำคัพเค้กออกจากตู้เย็นและวางไว้ในที่แห้งเช่นเคาน์เตอร์หรือโต๊ะให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง
-
ตรึงคัพเค้กโดยวางไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานถึงสองเดือน อนุญาตให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนตกแต่ง
เก็บคัพเค้ก
เคล็ดลับ
- ปกคลุมเค้กชิฟฟ่อนในขวดแก้วที่มีฟอยล์เพื่อรักษาความชุ่มชื้นได้นานถึงห้าวัน อย่าแช่เค้ก อนุญาตให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อช่วยให้ชื้น
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กทุกชั้นถูกห่อด้วยพลาสติกอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีพื้นผิวสัมผัส
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชั้นวางเตาอบ
- ฟิล์มพลาสติก
- ถุงแช่แข็งขนาด 3.5 ลิตร
- ภาชนะพลาสติกปิดสนิท