อาหารที่เข้ากันได้ดีกับมาร์ตินี่

เนื้อหา

• มาร์ตินี่คลาสสิกพร้อมอาหารทานเล่น
• การผสมผสานของรสชาติที่ตรงกันข้าม
• การผสมผสานของรสชาติที่คล้ายกัน
• ขนมMartínis

แม้ว่าบางคนจะเชื่อว่าอาหารทุกชนิดสามารถใช้ร่วมกับมาร์ตินี่ได้ แต่ก็มีหลายวิธีในการรวมอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเพื่อปรับสมดุลตัดกันหรือเสริมรสชาติของเครื่องดื่ม และเนื่องจากมีรสชาติมากมายหากคุณมีอาหารอยู่ในใจอยู่แล้วคุณมีโอกาสที่จะหามาร์ตินี่ที่เข้ากันได้อย่างง่ายดาย

มาร์ตินี่คลาสสิกพร้อมอาหารทานเล่น

วิธีที่ดีที่สุดในการรวมมาร์ตินี่เข้ากับอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งคือการเสริมรสชาติด้วยรสชาติที่คล้ายคลึงกันหรือเพื่อเสริมด้วยสิ่งที่ตรงกันข้าม ชีสรสเข้มข้นหรือวอลนัทเค็มช่วยเสริมรสชาติสมุนไพรที่ขมของมาร์ตินี่แบบคลาสสิกในขณะที่ครีมและขนมปังปิ้งนุ่ม ๆ สามารถเพิ่มรสชาติได้ อาหารเรียกน้ำย่อยไก่หรือปลาทาเนยทำงานได้เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์

การผสมผสานของรสชาติที่ตรงกันข้าม

หากคุณกำลังเสิร์ฟอาหารรสเผ็ดในงานปาร์ตี้การผสมผสานกับส้มหรือมาร์ตินี่หวานจะทำให้รสชาติสมดุลได้ มาร์ตินี่เลมอนเข้ากันได้ดีกับอาหารสเปนที่มีพริกไทยส่วนช็อกโกแลตมาร์ตินี่หรือเลมอนดรอปเข้ากันได้ดีกับซัลซ่าและมันฝรั่งทอดรสเผ็ด พยายามผสมผสานอาหารจานเดียวกับเครื่องดื่มรสเผ็ดเช่นขนมปังหวานหรือพาสต้ากับมอคค่ามาร์ตินี่ที่ทำด้วยวอดก้าผสมพริกไทย

การผสมผสานของรสชาติที่คล้ายกัน

แม้ว่าการผสมผสานรสชาติจะช่วยเพิ่มทั้งอาหารและมาร์ตินี่ แต่เป้าหมายก็คือไม่ยกเลิก ตัวอย่างเช่นในขณะที่มะนาวหยดหนึ่งสามารถเข้ากับซูชิได้ แต่ชาวแมนฮัตตันอาจจะไม่ทำเพราะรสชาติไม่เสริมกัน ส่วนผสมที่ดี ได้แก่ มาร์ตินี่ผลไม้เช่นทับทิมสตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่กับเบอร์รี่และครีมหรือเค้กปูหรือมะนาวหยดกับกุ้งมะนาวในซอสค็อกเทล

ขนมMartínis

ขนมมาร์ตินี่สามารถใช้ร่วมกับอาหารรสเผ็ดได้ แต่ส่วนใหญ่มักเสิร์ฟพร้อมกับรสชาติที่สอดคล้องกัน ทางเลือกที่ดีอาจเป็นมาร์ตินี่แอปเปิ้ลหรือมะพร้าวกับไอศกรีมวานิลลาหรือช็อกโกแลตหรือมาร์ตินี่กาแฟกับพายแอปเปิ้ลหรือฟักทอง สำหรับขนมผลไม้เช่นทาร์ตสตรอเบอร์รี่ให้เสิร์ฟมาร์ตินี่ผสมเพื่อให้เข้ากัน ขนมแมนฮัตตันมาพร้อมกับพายเชอร์รี่หรือของฟุ่มเฟือยเช่นเครมบรูเล่