เนื้อหา
ยุค 50 และ 60 เป็นช่วงเวลาแห่งการเต้นรำแบบฮาวายและจุดเริ่มต้นของร็อกแอนด์โรล นอกจากนี้ยังเป็นช่วงเวลาของอาหารโฮมเมดและหม้อปรุงอาหารซึ่งเป็นอาหารจานหลักในเกือบทุกโต๊ะ เนยครีมและอาหารที่มีไขมันอื่น ๆ ไม่ได้อยู่ในบัญชีดำในเวลานั้นและในเวลานั้นอาหารจานด่วนก็ได้รับความนิยม
อาหารทานเล่น
อาหารเรียกน้ำย่อยจากปี 1950 มักประกอบด้วยเบคอนห่อและพาสต้าแบบหุ้ม ค็อกเทลผลไม้และลูกอมแตงโมปรากฏขึ้นในเวลาเดียวกัน อะไรก็ได้ที่มีรูปร่างเป็นลูกบอลเช่นชีสบอลแฮมบอลและไข่เป็นที่นิยมมากในเวลานั้น ในช่วงทศวรรษที่ 1960 อาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยไข่พะโล้พิซซ่าขนาดเล็กและฟองดูเป็นอาหารมื้อเย็นที่มีชื่อเสียง
ซุปและสลัด
ซุปและสลัดในปี 1950 และ 1960 มีพื้นฐานมาจากเนยและครีม ซุปถั่วกระเจี๊ยบครีมมะเขือเทศและสตูว์ข้าวโพดเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในช่วงเวลานั้น ถั่วและถั่วเลนทิลกลายเป็นที่นิยมและสลัดถั่วบางชนิดก็เป็นเมนูเริ่มต้นของอาหารจานหลักมากมายในช่วงทศวรรษ 1950 สลัดถั่วที่ทำจากผักกาดหอมถูกคิดค้นขึ้นในช่วงปี 1960 และซีซาร์สลัดน้ำสลัดและครีมแบบฝรั่งเศสก็ได้รับความนิยมในโต๊ะอาหารค่ำ . ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1960 เครือข่ายอาหารจานด่วนเริ่มให้ความสำคัญกับสลัดเพื่อรักษาเทรนด์
อาหารจานหลัก
หม้อปรุงอาหารอยู่บนโต๊ะทั้งหมดในช่วงเวลานั้น มันฝรั่งทูน่าไก่งวงสเต็กหม้อปรุงอาหารแฮมผักและปลาแซลมอนในหม้อปรุงอาหารเป็นที่นิยมมากเช่นเดียวกับลาซานญ่าพายเสียบไม้และลูกชิ้นสวีเดน ในช่วงทศวรรษที่ 1960 Souffléสเต็กเวลลิงตันและ "อาหารแห่งจิตวิญญาณ" (อาหารที่มีต้นกำเนิดจากแอฟริกา) ได้กลายเป็นเทรนด์
ผัก
ผักที่เสิร์ฟในช่วงทศวรรษที่ 50 และ 60 มักจะถูกทาด้วยเนยครีมเปรี้ยวและครีม ครีมหน่อไม้ฝรั่งครีมข้าวโพดครีมผักโขมและอะไรก็ได้ที่มีชีสเป็นส่วนประกอบแบบดั้งเดิมของหม้อปรุงอาหารยอดนิยม