เนื้อหา
แอมโมเนียมไนเตรตเป็นสารประกอบทางเคมีที่ปลอดภัยพอสมควรมีคุณสมบัติที่น่าสนใจ ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเมื่อแอมโมเนียมไนเตรตถูกเติมลงไปในน้ำทำหน้าที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของปฏิกิริยาดูดความร้อน ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของปฏิกิริยาระหว่างสารนี้กับน้ำจะถูกกำจัดได้ง่ายหลังจากการทดลองและสามารถใช้เป็นปุ๋ยได้
แอมโมเนียมไนเตรต
แอมโมเนียมไนเตรตเป็นเกลือของกรดไนตริกและแอมโมเนียมไอออนและองค์ประกอบทางเคมีของมันคือ NH4NO3 หรือแอมโมเนียมไอออนและไอออนไนเตรต สารนี้เป็นผลึกของแข็งไม่มีสี โดยปกติจะใช้เป็นปุ๋ยเพราะไนโตรเจนในสารนี้ใช้งานได้ง่ายโดยพืช มันยังใช้เป็นวัตถุระเบิดหรือในดอกไม้ไฟ แม้ว่าค่อนข้างเสถียรภายใต้สถานการณ์ปกติการให้ความร้อนอาจทำให้เกิดการระเบิด
น้ำ
น้ำเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องและประกอบด้วยออกซิเจนหนึ่งอะตอมและไฮโดรเจนสองอะตอมต่อโมเลกุล โมเลกุลของน้ำเป็นขั้ว นั่นคือส่วนหนึ่งของโมเลกุลมีประจุเป็นบวกและอีกส่วนหนึ่งมีประจุลบ ขั้วของน้ำให้คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ มันสามารถละลายสารต่าง ๆ ได้หลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลึกไอออนิกเช่นเกลือ แอมโมเนียมไนเตรตเป็นหนึ่งในหลาย ๆ สารที่ละลายในไอออนเมื่ออยู่ในน้ำ
ปฏิกิริยาคายความร้อนและความร้อน
แม้ว่ารีเอเจนต์และสารเคมีเป็นองค์ประกอบที่ชัดเจนที่สุดของปฏิกิริยาความร้อนเป็นปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่ง ปฏิกิริยาคายความร้อนคือปฏิกิริยาที่ปล่อยความร้อนในรูปของผลิตภัณฑ์ ในทางกลับกันเหล่านี้เป็นปฏิกิริยาที่ดูดซับความร้อนในระหว่างปฏิกิริยาและผลิตภัณฑ์ของนี้จะเย็น
แอมโมเนียมไนเตรทละลาย
เมื่อแอมโมเนียมไนเตรทละลายในน้ำมันจะแตกตัวเป็นไอออน: แอมโมเนียมและไนเตรต ปฏิกิริยาของการละลายแอมโมเนียมไนเตรตนั้นผิดปกติเพราะมันเป็นสารดูดความร้อน ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ละลายจะยังคงเย็นอยู่ชั่วระยะเวลาหนึ่ง น้ำและแอมโมเนียมไนเตรตจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่อย่างใดยกเว้นการละลายของเกลือ อย่างไรก็ตามเมื่อแอมโมเนียมไนเตรทในน้ำหรือละลายถูกทำให้ร้อนการแก้ปัญหาจะหยุดลงเพื่อปล่อยไนตรัสออกไซด์หรือก๊าซเฮฮา