เนื้อหา
- การแนะนำ
- เนื้อสัตว์มีความสำคัญ
- จ่ายค่าอาหารไม่ใช่น้ำ
- เครื่องเทศ
- ทำมันเอง
- เลือกครีมของครีม
- ทิ้งขนมไว้
- ประหยัดน้ำมันมะกอก
- ปลูกสมุนไพรของคุณเอง
- เพลิดเพลินกับฤดูกาลที่เหมาะสม
การแนะนำ
เมื่อราคาอาหารสูงขึ้นหลายคนมองหาวิธีที่จะใช้จ่ายน้อยลงในร้านขายของชำ Alanna Kellogg ผู้เขียนคอลัมน์รายได้ออนไลน์ของ KitchenParade.com เสนอเคล็ดลับเกี่ยวกับสถานที่และวิธีการบันทึกและสิ่งที่ควรค่าแก่การจ่ายเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย
เนื้อสัตว์มีความสำคัญ
เมื่อพูดถึงการซื้อเนื้อสัตว์คุณควรซื้อหาเนื้อมาด่าเพราะคุณภาพมีค่ามากกว่าปริมาณ อลันนากล่าวว่าไก่ที่ไม่ได้แช่แข็งนั้นสร้างความแตกต่างได้มากกว่าออร์แกนิก เธอยังแนะนำให้ซื้อปลาปลาอย่างยั่งยืนเพราะพวกเขาทำดีกับคุณและสิ่งแวดล้อม
จ่ายค่าอาหารไม่ใช่น้ำ
การตัดน้ำแร่สามารถลดค่าใช้จ่าย แต่ไม่หยุดเพียงแค่นั้น กำจัดรายการราคาแพงที่เป็นน้ำ “ ฉันกำลังพูดถึงการหลีกเลี่ยงน้ำที่ปลอมตัวเป็นอย่างอื่น” อลันนาอธิบาย ตัวอย่างเช่นหลีกเลี่ยงน้ำซุปไก่กระป๋องเพราะส่วนใหญ่เป็นน้ำและทำที่บ้านได้ แลกเปลี่ยนถั่วกระป๋องสำหรับถั่วแห้งที่ปรุงสุกแล้วในหม้อความดัน นอกจากนี้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่อุดมด้วยน้ำเช่นน้ำมะนาวพร้อมดื่มน้ำผลไม้กล่องและน้ำอัดลม
มาร์ตินพูล / ดิจิตอลวิชั่น / เก็ตตี้อิมเมจ
เครื่องเทศ
การมีเครื่องเทศสดใหม่ในมือเป็นกุญแจสำคัญในการเตรียมอาหารที่ดี “ มันจ่ายเพื่อจ่ายเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับเครื่องปรุงรสใหม่เพราะเราสามารถใช้รสชาติที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำมันและเกลือที่มีประโยชน์น้อยกว่าเพื่อปรุงรสอาหาร” อลันนากล่าว โดยทั่วไปคุณจะต้องแทนที่เครื่องปรุงรสที่ซื้อมานานกว่าหกเดือนที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาไม่มีกลิ่นหอมอีกต่อไป
ทำมันเอง
แม้ว่ามันจะคุ้มค่าที่จะซื้อเครื่องปรุงรสใหม่ แต่เครื่องปรุงรสส่วนใหญ่ - เครื่องเทศอิตาลี, cajón, chai, chilli และ curries เป็นต้น - ไม่คุ้มค่ากับราคา ส่วนใหญ่พวกเขาเป็นเพียงแค่เครื่องปรุงรสพื้นฐาน "เนื้อสัตว์ที่มีรสชาติอร่อย - เหมือนกับที่ 'เน้น' รสชาติของไก่และเนื้อสัตว์ - ส่วนใหญ่จะเป็นเกลือพริกไทยและน้ำตาลที่มีเครื่องปรุงอื่น ๆ ผสมอยู่สองสามชนิด" เธอกล่าว เพื่อประหยัดเงินเพียงผสมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเมื่อคุณต้องการ
เลือกครีมของครีม
นมสด, ไขมันต่ำ, ปราศจากไขมัน, ถั่วเหลือง, หางพร่องมันเนย, ออร์แกนิก - เรามีทางเลือกมากเกินไปในห้องนม ถึงแม้ว่ากล่องที่ง่ายที่สุดจะไม่ถูก แต่อลันนาก็แนะนำให้พยายามอย่างดีที่สุดเสมอ “ นมออร์แกนิคนั้นอร่อยกว่าและใช้ได้นานกว่า” เขาแนะนำ
ทิ้งขนมไว้
ขนมปังกรอบพาสต้าขนมและขนมปังบรรจุดูน่าดึงดูด แต่อลันนาขอแนะนำให้อยู่ห่างจากพวกเขาเพื่อประหยัดเงินและปรับปรุงสุขภาพ ถ้าคุณต้องการอะไรซักอย่างถามตัวเองว่า 'ฉันต้องการคัพเค้กเหล่านั้นมากขนาดนั้นถึงจุดที่จะทำมันเหรอ?' หากคำตอบคือใช่ให้ซื้อ หากคำตอบคือไม่ให้กระเป๋าและเอวของคุณพักผ่อนและหนีจากขนมและของหวาน
ประหยัดน้ำมันมะกอก
ใช่การปรุงด้วยน้ำมันมะกอกนั้นดีต่อหัวใจเช่นเดียวกับการปรุงด้วยน้ำมันพืชคาโนลาหรือน้ำมันถั่วลิสง บันทึกน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ยอดเยี่ยมของคุณสำหรับอาหารจานพิเศษที่ต้องการจริงๆอลันนาแนะนำ “ น้ำมันมะกอกที่ดีนั้นไม่ได้ใช้สำหรับการปรุงอาหาร แต่ใช้สำหรับปรุงรสสลัดผักที่ดีและใช้เนื้อย่างนิดหน่อย” เธอกล่าว "ใช้น้ำมันมะกอกในปริมาณเล็กน้อย"
ปลูกสมุนไพรของคุณเอง
สมุนไพรสดเพิ่มรสชาติในสลัดซุปแซนวิชอาหารเรียกน้ำย่อยและจาน และในช่วงฤดูร้อนเมื่อถึงเวลาพวกเขาจะยิ่งอร่อยและคุณอาจถูกล่อลวงให้ใช้มัน “ แต่คุณจะล้มเหลวถ้าคุณซื้อสมุนไพรสดในตลาด” อลันนากล่าว "ให้ปลูกพวกมัน - แค่รายการโปรดของคุณ - โดยจ่ายเงินไม่กี่ดอลลาร์สำหรับพวกมันในฤดูใบไม้ผลิและเก็บมันทีละน้อยในช่วงฤดูปลูก"
เพลิดเพลินกับฤดูกาลที่เหมาะสม
การซื้อผักและผลไม้แช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงิน แต่ผักผลไม้สดอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ - โบนัส! - ดีต่อสิ่งแวดล้อม “ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลไม้และผักสดมักจะคุ้มค่ากับการลงทุนปลูกที่บ้านในฟาร์มและในหลาย ๆ กรณีแม้แต่ซื้อในตลาด” อลันนากล่าว คุณไม่จำเป็นต้องล้มละลายเพื่อซื้อในช่วงฤดูกาลที่เหมาะสม "เคล็ดลับคือการรู้จังหวะเวลาของแต่ละผลิตภัณฑ์ในภูมิภาคของคุณและทำความเข้าใจว่าราคาจะไปที่ไหน" เขากล่าว