เนื้อหา
The fondant คือปกอ่อนที่คุณเห็นในเค้กแต่งงานต่างๆที่ใช้แทนน้ำตาลไอซิ่ง เค้กปลอมใช้เพื่อเหตุผลที่แตกต่างกันเช่นเป็นตู้โชว์สำหรับร้านเบเกอรี่หรือจัดนิทรรศการเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กและสำหรับงานแต่งงาน มีการแสดงเค้กที่มี fondant ปลอมในระหว่างปาร์ตี้ เมื่อถึงเวลาให้บริการเค้กปลอมจะถูกนำออกไปและแขกจะได้รับเค้กชิ้นเล็ก ๆ แทน นี่เป็นวิธีการลดค่าใช้จ่ายในการแต่งงาน
คำสั่ง
-
ตัดสินใจเลือกแง่มุมต่าง ๆ ของเค้กสามชั้นของคุณ ลองนึกถึงสีและรูปทรงที่จะถูกเพิ่มเข้าไปในการตกแต่ง สามารถซื้อคุ้กกี้ขนาดเล็กเพื่อทำของตกแต่ง fondant ได้ นี่จะทำให้เค้กดูเป็นมืออาชีพแม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์ในการทำขนม จากนั้นซื้อเค้ก fondant สีย้อมฐานและเค้กสามชั้น ซื้อสินค้าเหล่านี้ได้ที่ร้านขายขนมร้านค้างานฝีมือหรือออนไลน์
-
เตรียมการตกแต่ง fondant ก่อน ใช้แป้งทำสีโดยใช้มือของคุณสำหรับทุกเฉดสีที่คุณต้องการโดยใช้ปริมาณเล็กน้อย ทำแบบเดียวกันกับไอซิ่งจำนวนมากถ้าเค้กไม่ขาวหรือถ้าไม่ได้สีก่อนหน้านี้ วาง fondant ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้ปิดผนึกก่อนวางบนเค้ก
-
ทำงาน fondant ด้วยมือของคุณจนกว่ามันจะอบอุ่นและยืดหยุ่นได้ ถ้ามันเกาะติดกับมือของคุณให้โรยแป้งข้าวโพดบางส่วน
-
เปิด fondant โดยใช้ลูกกลิ้ง เนื่องจากมีความเหนียวให้โรยผิวข้าวโพดด้วยแป้งข้าวโพดแล้วถูแป้งบางส่วนลงในลูกกลิ้งและนิ้วของคุณ เปิด fondant จากกึ่งกลางไปยังขอบสร้างวงกลมที่มีความหนาครึ่งเซนติเมตร วงกลมควรมีขนาดใหญ่พอที่จะครอบคลุมเค้กโฟมทั้งหมดและมีนิ้วเหลืออยู่หลายนิ้ว
-
ห่อ fondant เปิดบนลูกกลิ้งและลบออกจากพื้นผิวการทำงาน อย่าหมุนด้วยมือเพราะอาจทำให้ฉีกขาดได้ ม้วน fondant เหนือส่วนบนของรูปร่างเค้กเพื่อให้จุดกึ่งกลางอยู่ตรงกลางด้านบนของเค้ก ควรทำอย่างรวดเร็วเนื่องจาก fondant จะแห้งถ้าคุณใช้เวลานานเกินไป
-
ทำให้ฟองสบู่อ่อนนุ่มลงบนเค้กโฟมโดยใช้ฝ่ามือ ให้แน่ใจว่าได้โรยแป้งข้าวโพดด้วยมืออีกครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติด การทำให้ราบรื่น fondant จากศูนย์บนลงล่าง ทำงานต่อไปอย่างรวดเร็วจนกระทั่งเค้กทั้งคู่ไม่มีฟองอากาศ
-
ใช้มีดที่คมชัดตัดส่วนเกิน fondant รอบฐานของเค้ก
-
ตกแต่ง fondant ตามที่คุณต้องการ หากคุณมีประสบการณ์น้อยในการตกแต่งเค้กคุณสามารถใช้ริบบิ้นดอกไม้สดหรือผ้าหรือเครื่องประดับ fondant
เคล็ดลับ
- หากคุณกำลังทำเค้กปลอมที่มีรูปร่างแปลก ๆ คุณสามารถตัดชิ้นส่วนเค้กของคุณด้วยแผ่นโฟมซึ่งสามารถซื้อได้จากร้านเครื่องเขียน
- หากคุณทำเค้กปลอมและต้องการให้เจ้าสาวและเจ้าบ่าวสานต่อประเพณีการมอบเค้กชิ้นหนึ่งให้ตัดชิ้นส่วนของโฟมและแทนที่ด้วยเค้กจริง ทำเครื่องหมายบน fondant โดยใช้มีดที่คมชัดเพื่อให้พวกเขารู้ว่าต้องตัดที่ไหน
- fondant แห้งสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ทำลาย
- สามารถซื้อ fondant ที่มีสีสันได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- เค้กโฟม
- fondant
- สีผสมอาหาร
- มีดคม
- โรลเลอร์เพื่อเปิด
- แป้งข้าวโพด
- เครื่องประดับ