เนื้อหา
Trempes ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อใช้ในครัว แต่ปัจจุบันมีฟังก์ชั่นอื่น ๆ เหล็กหล่อเป็นโลหะผสมเหล็กที่ประกอบด้วยส่วนผสมตามองค์ประกอบเช่นคาร์บอน, ซิลิคอน, แมกนีเซียม, กำมะถันและฟอสฟอรัส ใบมีดเหล็กหล่อถูกผลิตเพื่อใช้ประโยชน์จากการกระจายที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการกักเก็บความร้อนของวัสดุนี้สร้างพื้นผิวที่แข็งแรงและเชื่อถือได้สำหรับการปรุงอาหาร
ทำไมต้องเหล็ก
การหล่อเหล็กมีความแข็งแรงและเชื่อถือได้ โดยทั่วไปวัสดุชนิดนี้จะมีน้ำมันและไขมันรวมซึ่งสร้างพื้นผิวที่ไม่เกาะติดและป้องกันการเกิดสนิม พวกเขายังสามารถเคลือบเพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลายเพื่อให้สนิมไม่เป็นปัญหาอีกต่อไปและสิ่งสกปรกจากอาหารที่หกรั่วไหลสามารถทำความสะอาดได้ง่าย
ผู้ฝึกสอนเหล็ก
โครงถักทำจากเหล็กดัดจนถึงปี 1830 เมื่อมีการนำเหล็กหล่อมาใช้ ในปีค. ศ. 1850 เกือบทั้งหมดได้ถูกสร้างขึ้นด้วยวัสดุใหม่เนื่องจากความสามารถในการกระจายและกักเก็บความร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม
วัตถุประสงค์ของการฝึกอบรม
ในปี 1800 อาหารปรุงด้วยเตาผิงแบบเปิดและกับดักถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับหม้อและกระทะที่ใช้ ที่ทำจากเหล็กหล่อเก็บก้นหม้ออย่างสม่ำเสมอทำให้อาหารทำอาหารอย่างเท่าเทียมกันปัจจุบันลำต้นส่วนใหญ่จะใช้เป็นกองของกระทะร้อนปกป้องเคาน์เตอร์และพื้นผิวโต๊ะ กับดักยังใช้ในการปรุงอาหารในสถานที่ภายนอกถูกวางบนถ่านที่พวกมันร้อนขึ้นและทำหน้าที่เป็นพื้นผิวเรียบสำหรับหม้อ
รูปแบบการฝึก
ลำต้นเหล็กหล่อบางส่วนเป็นวงกลมที่เรียบง่ายในขณะที่คนอื่นมีรูปร่างที่แตกต่างกันและยังใช้เป็นของตกแต่งด้วยรูปร่างที่หรูหราเช่นม้วนหรือดอกไม้; รูปทรงเจื้อยแจ้วรูปทรงเรขาคณิตหรือภาพตกแต่งอื่น ๆ ก็มักจะพบ รูปแบบที่แตกต่างกันนั้นทำโดยการวางวัสดุที่หลอมเหลวไว้ในแม่พิมพ์ซึ่งจะทำให้เย็นลงและใช้แบบฟอร์มสุดท้าย อย่างไรก็ตามแรงสั่นสะเทือนบางส่วนถูกเคลือบและทาสีเพียงอย่างเดียว
ซ่อมบำรุงรถไฟ
การดูแลไม้ถูพื้นเหล็กหล่อนั้นง่าย มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะเปียกด้วยน้ำร้อนและถูสิ่งสกปรกด้วยฟองน้ำ อย่าใช้ขนแกะหรือผงซักฟอกเนื่องจากอาจทำให้เหล็กหล่อเสื่อมสภาพได้ สำหรับบราเซียร์เคลือบให้เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำอุ่นและชื้น