เนื้อหา
ทับทิมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซีโพแทสเซียมและไฟเบอร์และสร้างน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ เยื่อหุ้มเล็ก ๆ ที่มีเมล็ดในผลไม้บรรจุน้ำผลไม้ เนื่องจากเมล็ดมีน้ำหนักประมาณครึ่งผลไม้ให้เลือกเมล็ดที่หนักที่สุด ยิ่งทับทิมมีน้ำหนักมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งสกัดได้มากขึ้นเท่านั้น ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้แต่ละชนิดควรผลิตน้ำผลไม้ 1/8 ถึง 1/4 ถ้วย ในครั้งต่อไปที่ต้นทับทิมมีผลไม้ทำน้ำผลไม้ด้วย
คำสั่ง
ผลทับทิมแต่ละผลมีมากถึง 800 เมล็ด (ภาพทับทิมโดย HengeHoG จาก Fotolia.com)-
จัดพื้นที่ทำงานของคุณก่อนที่คุณจะเริ่มทำน้ำผลไม้ คุณอาจต้องการใช้ผ้ากันเปื้อนและใส่เอกสารลงบนเคาน์เตอร์เนื่องจากน้ำอาจเปื้อน
-
ล้างทับทิมและผ่าครึ่งด้วยมีดและเขียง หากคุณกำลังทำน้ำผลไม้จากทับทิมไม่กี่วางไว้ในจานหลังจากที่คุณตัดเพื่อรวบรวมน้ำผลไม้ใด ๆ ที่คุณหก
-
เอาเมล็ดทั้งหมดออกด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วใส่ในชาม อย่าลบด้วยเมมเบรนสีขาวที่ครอบคลุมเมล็ด ทั้งเมล็ดและเยื่อหุ้มของเมล็ดนั้นยอดเยี่ยม แต่เยื่อหุ้มสีขาวรอบ ๆ นั้นไม่
-
วางเนื้อหาของชามลงในเครื่องปั่น ผสมเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนกว่าจะผสมเป็นน้ำผลไม้
-
วางแผ่นกรองกระดาษไว้ในชาม ปล่อยให้ขอบอยู่ข้างนอกเพื่อให้คุณมีที่จับเมื่อยกแผ่นกรองขึ้น
-
วางส่วนผสมในตัวกรองกระดาษ ใช้ขอบและบิดให้แน่นจนกว่าน้ำจะผ่านเข้าไปในชาม ดำเนินการต่อแรงกดดันบิดเอาน้ำผลไม้จนกว่าจะมีเพียงหนึ่งวางอยู่ภายใน โอนน้ำผลไม้ไปยังภาชนะอื่นและเก็บในตู้เย็น
วิธีปั่น
-
จัดพื้นที่ทำงานเพื่อหลีกเลี่ยงการเปื้อนน้ำผลไม้โดยใช้ผ้ากันเปื้อนและคลุมเคาน์เตอร์ด้วยกระดาษ หั่นครึ่งผลไม้ นำเมล็ดพืชและใส่ในชามหรือถุงพลาสติกเพื่อนำไปแช่แข็ง
-
เก็บเมล็ดทับทิมไว้ในถุงแช่แข็งพลาสติก วางไว้ในช่องแช่แข็งและอนุญาตให้แช่แข็ง ทิ้งไว้อย่างน้อย 24 ชั่วโมง
-
นำถุงพลาสติกออกจากช่องแช่แข็งและอนุญาตให้ละลายน้ำแข็งได้ เมื่อละลายแล้วเมล็ดทับทิมควรปล่อยน้ำผลไม้ตามธรรมชาติโดยการแช่แข็งทำให้เยื่อหุ้มรอบ ๆ หลุดออก
-
ส่งน้ำผ่านเครื่องกรองดีจัดขึ้นเหนือชาม ขูดกระชอนด้วยช้อนเพื่อคลายน้ำจากเยื่อกระดาษและเมล็ด
-
ใส่น้ำผลไม้ในภาชนะแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งจนกว่าคุณจะต้องการบริโภค
วิธีการแช่แข็ง
เคล็ดลับ
- เมล็ดและน้ำทับทิมนั้นดีถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งนานถึงหกเดือน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผ้ากันเปื้อน
- เอกสาร
- น้ำ
- มีด
- เขียง
- จาน
- ช้อน
- ชามผสม
- เครื่องล้างจาน
- กระดาษกรอง
- ภาชนะ
- ถุงพลาสติก
- กระชอน