วิธีการใช้แป้งมันสำปะหลังแทนแป้งข้าวโพดในสูตร

ผู้เขียน: Roger Morrison
วันที่สร้าง: 8 กันยายน 2021
วันที่อัปเดต: 19 พฤศจิกายน 2024
Anonim
ราดหน้า สูตรแป้งมัน vs แป้งข้าวโพด | อร่อยศาสตร์ : EP.02
วิดีโอ: ราดหน้า สูตรแป้งมัน vs แป้งข้าวโพด | อร่อยศาสตร์ : EP.02

เนื้อหา

แป้งข้าวโพดและแป้งมันสำปะหลังทำหน้าที่เป็นตัวข้น หากคุณต้องทดแทนมันสำปะหลังเป็นแป้งข้าวโพดจำไว้ว่ามันจะใช้เวลานานกว่าในการละลายและข้นเมื่อผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แป้งมันสำปะหลังยังให้ความมันวาวสูงกว่าแป้งข้าวโพด หากคุณต้องการใช้สำหรับทาร์ตมะนาวให้ลองทำความเข้าใจว่าไส้นั้นจะไม่ดูมันวาว


คำสั่ง

มันสำปะหลังให้ความเงาสูงกว่าแป้งข้าวโพด (Jupiterimages / ภาพ Stockbyte / Getty Images)
  1. วัดปริมาณแป้งมันสำปะหลังที่จำเป็นสำหรับสูตรของคุณ ตัวอย่างเช่นสำหรับพายอาจต้องใช้ช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ

  2. แบ่งแป้งมันสำปะหลังออกเป็นสองส่วน (นี่คือจำนวนที่ต้องการในแป้งข้าวโพด)

  3. เพิ่มแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมและปฏิบัติตามสูตรที่เหลือตามที่ระบุ

สิ่งที่คุณต้องการ

  • แป้งข้าวโพด
  • ช้อน