เนื้อหา
ถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่มีสุขภาพดีที่มีกรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นต่อการบำรุงร่างกาย กรดอะมิโนเหล่านี้ไม่ได้ถูกสร้างโดยร่างกายมนุษย์ ถั่วเหลืองถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ประวัติศาสตร์
ถั่วเหลืองมีการปลูกในเอเชียเป็นเวลาหลายพันปีและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปและสหรัฐอเมริกาหลังจากปี 1700 ในปี 1920 ชาวอเมริกันเริ่มใช้ถั่วเหลืองเป็นรายการอาหารและมีความก้าวหน้าเหมือนทุกวันนี้
ประเภท
พบได้ในหลายรูปแบบและกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายในตลาดใกล้บ้านของคุณ คุณสามารถซื้อนมถั่วเหลืองเต้าหู้หลากหลายชนิดไส้กรอกผงโปรตีนและแม้แต่ถั่วเหลืองในสภาพธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์บางอย่างเป็นอาหารมังสวิรัติผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมและอื่น ๆ ก็เป็นมังสวิรัติ
ผลกระทบต่อมนุษย์
ไอโซฟลาโวนนั้นคล้ายคลึงกับฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งไม่พบในผู้ชายจำนวนมาก เมื่อบริโภคถั่วเหลืองจำนวนมากจะมีผลต่อระดับเทสโทสเทอโรน เมื่อระดับเทสโทสเทอโรนลดลงมีผลหลายอย่างในผู้ชาย ซึ่งอาจรวมถึงการเพิ่มน้ำหนักการนับสเปิร์มต่ำการขาดความอยากอาหารและปัญหาการแข็งตัวของอวัยวะเพศ ระดับเทสโทสเตอโรนในผู้ชายลดลงตามธรรมชาติหลังจากอายุ 30 ปี การเพิ่มถั่วเหลืองจำนวนมากในอาหารผู้ชายไม่ได้ช่วยรักษาระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนที่มีประโยชน์
ผลประโยชน์
ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประโยชน์ต่อชีวิตที่มีสุขภาพดี ถั่วเหลืองเชื่อมโยงกับการลดระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากด้วยการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและ isoflavone นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งลดความดันโลหิตและเสริมสร้างกระดูก
แนวคิดที่ผิดพลาด
ถั่วเหลืองไม่ได้มีไว้สำหรับผู้หญิงเท่านั้น เพียงเพราะคุณสมบัติคล้ายกับเอสโตรเจนไม่ได้หมายความว่าถั่วเหลืองไม่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์สำหรับผู้ชาย ปริมาณที่แนะนำของถั่วเหลืองคือ 25 กรัมต่อวัน ควรบริโภคถั่วเหลืองในปริมาณมากเพื่อทำปฏิกิริยาเช่นการขยายเต้านมและอัณฑะที่ลดลง ปริมาณรังสีขนาดใหญ่จะถูกพิจารณาอย่างน้อย 30 ครั้งตามคำแนะนำรายวัน
ทฤษฎีและการเก็งกำไร
ถั่วเหลืองมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ดูเหมือนว่าผลข้างเคียงของถั่วเหลืองมีขนาดเล็กมากเมื่อเทียบกับศักยภาพของคุณภาพสำหรับผู้ชาย