เนื้อหา
วัวเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องกลุ่มสัตว์ที่มีกีบท้องแบ่งออกเป็นสี่ส่วนและเคี้ยวท้องผูก สัตว์เคี้ยวเอื้องเป็นสัตว์กินพืชและเพื่อรักษาระบบย่อยอาหารที่ดี - โดยมีอาการบวมอย่างน้อย - ต้องมีอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ ในความสัมพันธ์กับสัตว์อื่น ๆ ระบบย่อยอาหารของวัวนั้นซับซ้อนเนื่องจากอาหารตามธรรมชาติจะต้องมีอาหารจำนวนมากที่ย่อยยากและมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ
ปากและฟัน
วัวมีฟัน 32 ซี่และมีการตั้งค่าเพื่อให้วัวสามารถกินและเคี้ยวอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์จำนวนมากในแต่ละวัน ประเภทของฟันที่ตัดอาหารมีอยู่เฉพาะในส่วนล่างของปากวัวและมีทั้งหมดแปดเท่านั้น: ฟันหกซี่และสุนัขสี่ซี่ วัวไม่มีฟันที่ด้านบนของปาก แต่มีเบาะฟันแทน ในอีกทางหนึ่งวัวมีฟันกราม 24 ซี่ชนิดของฟันที่ใช้ในการบดอาหาร
ในการกินวัวใช้ลิ้นที่แข็งแรงของเธอเพื่อดึงหญ้าเข้าปาก เธอวางหญ้าระหว่างแท่นฟันและที่ฟันและดึงมันออกมาจากใต้ก้าน วัวเคี้ยวขยับหญ้าจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งถือหญ้าไม่เพียง แต่กับฟันเท่านั้น แต่ยังมีด้านหยาบของเพดานปากและแก้มด้วย น้ำลาย 75-130 ลิตรที่วัวสร้างขึ้นในแต่ละวันช่วยในการทำลายหญ้า น้ำลายมีโซเดียมคาร์บอเนตในองค์ประกอบซึ่งช่วยให้สัตว์เคี้ยวเอื้องรักษาค่า pH ที่ช่วยให้การพัฒนาของจุลินทรีย์ อาหารผ่านจากปากไปยังหลอดอาหารจาก 45-90 นิ้วจากวัวและขึ้นไปที่กระเพาะอาหาร
กระเพาะอาหาร
กระเพาะรูเมนเป็นช่องท้องแรกและใหญ่ที่สุดของวัวประกอบด้วยจุลินทรีย์นับล้านที่ย่อยเส้นใยหญ้าและปล่อยกรดไขมันเป็นผลพลอยได้จากการย่อยนี้ กรดไขมันผ่านผนังกระเพาะรูเมนโดยตรงและวัวใช้เป็นพลังงาน - กรดไขมันที่ส่งผ่านรูเมนให้พลังงาน 60 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของพลังงานทั้งหมดที่สัตว์ต้องการในการทำงาน Reticulum ซึ่งเป็นช่องที่สองของกระเพาะอาหารของวัวมีผนังคล้ายรังผึ้ง พร้อมกับอาหารที่ย่อยแล้ววัตถุแปลกปลอมที่ถูกวัวกินเข้าไปโดยไม่ตั้งใจเช่นก้อนหินหรือลวดก็ผ่านจากกระเพาะรูเมนไปยังลูกตา วัตถุแปลก ๆ ติดอยู่ในเรติเคิล แต่ยาลูกกลอนไปที่ช่องท้องที่สามของกระเพาะอาหารวัว Omaso ประกอบด้วยกองเท่าเท่าหน้าของหนังสือ ในขณะที่ยาลูกกลอนร่อนผ่าน omasum มันจะส่งผ่านอนุภาคอาหารที่มีขนาดใหญ่กลับเข้าไปใน reticulum และส่งผ่านของเหลวไปยัง abomasum ส่วนที่สี่ของกระเพาะอาหารของวัวคือ abomasum จะทำการย่อยอาหารให้มากขึ้นโดยใช้เอนไซม์และกรดที่ผลิตในวิธีการเดียวกับที่ผลิตโดยกระเพาะอาหารของมนุษย์
ลำไส้เล็ก
กระเพาะอาหารจะผ่านเส้นใยจุลินทรีย์และน้ำตาลบางส่วนและโปรตีนที่ผลิตโดยจุลินทรีย์เช่นเดียวกับวัสดุอาหารอื่น ๆ ที่ย่อยเช่นโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันเข้าไปในลำไส้เล็ก ในเวลาเดียวกันตับอ่อนก็หลั่งลำไส้เล็กด้วยเอนไซม์และถุงน้ำดีเติมน้ำดี ลำไส้เล็กยังผลิตเอนไซม์จำนวนเล็กน้อย เอนไซม์ทำลายโปรตีนแป้งและน้ำตาลและน้ำดีสลายไขมัน เนื่องจากส่วนประกอบของอาหารแบ่งออกเป็นสารอาหารลำไส้เล็กจึงดูดซึมได้เช่นเดียวกับวิตามินและแร่ธาตุใด ๆ ที่ส่งผ่านไปยังลำไส้
ลำไส้ใหญ่
อะไรก็ตามที่ลำไส้เล็กไม่สามารถย่อยได้ไหลเข้าไปในลำไส้ใหญ่ ใช้น้ำส่วนเกินจุลินทรีย์ที่เป็นของเสียและอาหารที่เหลืออยู่และเปลี่ยนเป็นเค้กอุจจาระ วัว expels เค้กอุจจาระนี้เป็นมูล ยิ่งมีกากใยในอาหารของวัวมากเท่าไหร่เนื้อของมูลสัตว์ก็จะแน่นขึ้นและเข้มขึ้น