เนื้อหา
แซลมอนรมควันเป็นอาหารที่อร่อยและหรูหราสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารเย็น มีหลายวิธีในการรับใช้และหนึ่งในนั้นถูกจัดเรียงอย่างสวยงามพร้อมกับตุ้มที่เหมาะสม จำไว้ว่ามันทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณและเวลาของวันที่ปลาจะเสิร์ฟ
คำสั่ง
-
ซื้อปลาแซลมอนรมควันในร้านขายปลาหรือร้านขายของชำที่เชื่อถือได้ คุณสามารถสูบบุหรี่ได้ในกรณี แต่ต้องใช้เวลาและทักษะ ดังนั้นการซื้อมันให้พร้อมในตลาดท้องถิ่นเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มองหาชิ้นบางที่มีรูปร่างดีซึ่งไม่มีกลิ่นคาวปลา พวกเขาควรมีกลิ่นหอมนุ่มนวลเนื่องจากการสูบบุหรี่ อย่าลืมขอให้ลองผลิตภัณฑ์ก่อนตัดสินใจซื้อ
ชิ้นปลาแซลมอน (รูปภาพ John Foxx / Stockbyte / Getty)
-
ตัดสินใจเวลาของวันที่คุณจะเสิร์ฟอาหารและวิธีทำความสะอาดถาดของคุณ สำหรับมื้อกลางวันของว่างตอนบ่ายหรืออาหารเย็นคุณควรเลือกขนมปังที่มีความละเอียดมากขึ้น ที่อาหารเช้ามันง่าย: ขนมปังย่างเป็นตัวเลือกที่ดี
-
วางชิ้นปลาแซลมอนในใจกลางของแผ่นเสียงขนาดใหญ่ จัดเลเยอร์ให้เป็นระเบียบเพื่อการนำเสนอที่ดี วางภาชนะครีมชีสที่ด้านข้างของถาด หั่นหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วเกลี่ยให้ทั่วปลาแซลมอนราวกับวางกรอบ
การนำเสนอปลาแซลมอนบนจาน (รูปภาพ John Foxx / Stockbyte / Getty)
-
ใส่เปอร์บางส่วนที่ด้านหนึ่งของแผ่นเสียงพร้อมกับชิ้นมะนาว ไม่ใช่ทุกคนที่ใช้มะนาว แต่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ผลไม้จะเพิ่มสีสันให้กับจาน
มะนาวสามารถบีบทับปลาแซลมอนและเคเปอร์ (Stockbyte / Stockbyte รูปภาพ / Getty)
-
เตรียมขนมปังในจานแยกต่างหากเนื่องจากแผ่นปลาแซลมอนจะมีส่วนผสมที่ชุ่มชื้นหลายอย่าง ปิ้งขนมปังเบา ๆ แล้วผ่าครึ่งเพื่อเสิร์ฟในจานแยก ปล่อยให้เครื่องใช้ที่จำเป็นในการเติมขนมปังติดกับถาด
-
มีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นเมื่อเสิร์ฟแซลมอนตอนกลางคืนหรือตอนบ่าย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีแผ่นเสียงที่ใหญ่ขึ้น มีหลายสีให้เลือกคุณสามารถจัดเรียงปลาด้วยวิธีศิลปะ ปลาแซลมอนควรอยู่ตรงกลางของถาดเสมอ คุณสามารถซ้อนชิ้นโดยซ้อนทับพวกเขาหรือห่อเป็นรายบุคคลวางเคียงข้างเพื่อสร้างผลภาพที่ดี
ถาดปลาแซลมอนจัดเรียงอย่างหรูหรา (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images) -
ใส่มะเขือเทศ, หัวหอม, เคเปอร์, มะกอกดำและไข่ต้มรอบ ๆ แซลมอนอีกครั้งราวกับว่าใส่กรอบไว้ เลมอนชิ้นบาง ๆ สามารถจัดที่ปลาย ใส่ผักชีฝรั่งสดกับก้านบนปลาแซลมอนเป็นเครื่องปรุง ผักชีฝรั่งมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยมซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลา
ปลาแซลมอนกับไข่บนจาน (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
-
วางขนมปังที่ด้านข้างของถาดหากยังมีพื้นที่ว่างหรือเสิร์ฟบนจานแยกต่างหาก คุณสามารถใช้ขนมปังประเภทใดก็ได้ที่คุณเลือกคั่วหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ครีมชีสยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ แต่โดยปกติแล้วจะใช้ได้ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้า
พันธุ์ของขนมปัง (ภาพลายจุด / ภาพลายจุด / เก็ตตี้)
-
ยกระดับสไตล์ของงานนำเสนอของคุณด้วยการวางปลาแซลมอนรมควันบนจานเงินและแว่นตามาร์ตินี่ด้านข้าง คุณสามารถแพร่กระจายชิ้นปลาแซลมอนโดยโรยจานด้วยผักชีฝรั่งและขนมปังปิ้ง จากนั้นให้บริการเปอร์เปอร์หัวหอมและผักอื่น ๆ ในแก้วมาร์ตินี่ นี้จะสร้างการแสดงผลที่สวยงาม
ถาดปลาแซลมอนรมควันเสิร์ฟ (Stockbyte / Stockbyte รูปภาพ / Getty)
เคล็ดลับ
- ตรวจสอบให้แน่ใจส่วนผสมทั้งหมดมีความสดใหม่
- ปลาแซลมอนนอร์เวย์เป็นหนึ่งในดีที่สุด
- ผู้เข้าพักควรใช้มือหยิบชิ้นปลาแซลมอนขึ้นมาดังนั้นจึงใส่น้ำมะนาวลงในชามเล็ก ๆ เพื่อล้างมือ ร้านอาหารหลายแห่งมีตัวเลือกนี้และเป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์
สิ่งที่คุณต้องการ
- แซลมอนรมควันหั่นบาง ๆ
- เคเปอร์
- มะนาว
- หัวหอม
- ไข่ต้ม
- ครีมชีส
- มะกอก
- มะเขือเทศ
- ผักชีฝรั่งสด
- ขนมปังหรือขนมปังปิ้ง