เนื้อหา
วิธีทำอาหารทางใต้ของสหรัฐอเมริกาที่ร่ำรวยและมีไขมันสูงมักมาจากภูมิหลังการทำอาหารที่หลากหลายรวมถึงอาหารแอฟริกันและยุโรป ส่วนผสมทั่วไปในอาหารทางใต้ ได้แก่ ข้าวผักสดเนื้อสัตว์บิสกิตและซอส เมืองใหญ่ ๆ ในภูมิภาคนี้ของสหรัฐอเมริกามีร้านอาหารมากมายตามอาหารนี้แม้ว่าเมืองใหญ่ในอเมริกาเหนือจะมีร้านอาหารให้เลือกมากมาย
ประเภทของอาหาร
ร้านอาหารภาคใต้นำเสนออาหารประเภทเนื้อไก่ทอดหรือปลาดุกกับเวย์หรือข้าวโพดป่นมักจะเสิร์ฟเป็นพาสต้า โดยทั่วไปแล้วจะประกอบไปด้วยจานเช่นคะน้ามันเทศและมักกะโรนีและชีสหรือรายการต่าง ๆ เช่นขนมปังข้าวโพดเค้กหรือขนมปังกรอบกับน้ำเกรวี่
บาร์บีคิวยังคงเป็นอาหารประจำภาคใต้ซึ่งรวมถึงเนื้อวัวหรือซี่โครงหมูที่ราดด้วยซอสหวานหรือเผ็ด นิตยสาร Living ใต้ชื่อเล็กซิงตันบาร์บีคิวเป็นร้านอาหารบาร์บีคิวใต้ที่ดีที่สุดใน Carolinas ในการเดินทางไปยังร้านอาหาร Po-Boys ของ Johnny ที่แซนวิช Po 'Boy เมือง Crescent ให้บริการเนื้อทอดหรืออาหารทะเลทอดยัดไส้ในบาแกต
ของหวานและเครื่องดื่ม
มื้อใดก็ได้ราดด้วยของหวานสไตล์ใต้เช่นที่พบในบรูคลินและ Amy Ruth's ที่โด่งดังของนิวยอร์ก ของหวานมาตรฐานน้ำซุปรวมถึงตัวเลือกเช่นพุดดิ้งขนมปังพายมันเทศพายพีชและเค้กกำมะหยี่สีแดง
ร้านอาหารศาสตร์การทำอาหารในภูมิภาคนี้ยังมีวิสกี้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นในรัฐเคนตักกี้และเบียร์ Dixie Beer ซึ่งมาจากโรงเบียร์ที่อยู่ทางใต้เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ทั่วไป ได้แก่ ชาหวานและน้ำมะนาวสีชมพู ร้านอาหารของ Pat O'Brien ตั้งอยู่บนถนน Bourbon ในนิวออร์ลีนส์ให้บริการเฮอร์ริเคนเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเหล้ารัมเขตร้อน
เครื่องประดับ
ร้านอาหารบางแห่งเช่นห้องรับประทานอาหารนางวิลก์สสะหวันนาห์และบ้านไร่ของมาม่าในพิเจนฟอร์จรัฐเทนเนสซีมีการรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัวที่โต๊ะอาหารร่วมกันเสิร์ฟในชามชุมชนขนาดใหญ่หรือจาน มีร้านอาหารที่ให้บริการห้องรับประทานอาหารที่มีลักษณะเป็นบ้านส่วนตัวเช่นผนังที่ปกคลุมไปด้วยเครื่องประดับสีสดใสและกระท่อมที่เต็มไปด้วยรายการครัว
ร้านอาหารทางใต้บางแห่งเช่น Cracker Barrel ให้บริการอาหารแนวชนบทพร้อมโต๊ะชนบทเตาผิงขนาดใหญ่และเฉลียงกลางแจ้งที่มีเก้าอี้โยก คนอื่น ๆ เช่น Blues City Cafe ในเมมฟิสชมกระท่อมของ Mississippi Delta ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์และพื้นไม้ที่บด
การบันเทิง
ร้านอาหารทางใต้บางแห่งมีการแสดงดนตรีเช่นปุ่มร้านอาหารในฟอร์ตเวิร์ ธ รัฐเท็กซัสซึ่งมีการแสดงดนตรีบลูส์สดทุกคืนเช่นเดียวกับเพลงพระกิตติคุณสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์ เช่นเดียวกับในตอนเหนือของชิคาโกสถานประกอบการของ Kitchen & Tap ทางตอนใต้ของ Stanley มอบโอกาสให้แขกได้ร้องเพลงคาราโอเกะที่ได้รับการสนับสนุนจากวงดนตรี Cracker Barrel ให้พวกเขาซื้อของในขณะที่รอโต๊ะดูร้านค้าของประเทศขายขนมจานของตกแต่งและเครื่องใช้ในการทำอาหาร ระเบียงยังมีตารางหมากรุกขนาดใหญ่