เนื้อหา
ออกแบบห้องครัวของร้านอาหารที่อาหารและอาหารสามารถไหลได้อย่างง่ายดายระหว่างเลานจ์และด้านหลัง มันจะดีกว่าที่จะวางอุปกรณ์ของคุณในลักษณะที่เอื้อต่อกิจกรรมที่จะเกิดขึ้นในครัวมากกว่าการประหยัดเงินในระยะสั้นโดยการสร้างรูปแบบที่ไม่เหมาะสม ปรึกษาพนักงานของคุณเมื่อออกแบบห้องครัวของร้านอาหารของคุณ - พวกเขาจะสามารถนำเสนอมุมมองที่มีค่า
คำสั่ง
-
ติดต่อแผนกสุขภาพในท้องถิ่นและอธิบายร้านอาหารที่คุณคิด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจรหัสข้อ จำกัด และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องก่อนเริ่มออกแบบห้องครัว ติดต่อแผนกก่อสร้างและสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับกฎระเบียบด้านประปาการก่อสร้างและการป้องกันอัคคีภัยที่อาจส่งผลกระทบต่อโครงการของคุณ
-
วางแผนเมนูชั่วคราวก่อนที่คุณจะเริ่มออกแบบครัวซึ่งจะทำให้คุณรู้ว่าคุณต้องการอะไรในแง่ของระบบเตากริดหรือกระทะและระบบระบายอากาศที่เหมาะสม คุณสามารถเลือกที่จะปรับเมนูของคุณเมื่อคุณเริ่มสร้างโครงการครัวของคุณ
-
จัดวางแนวครัวและสถานีสลัดของคุณเพื่อให้เซิร์ฟเวอร์ที่มาจากด้านหน้าบ้านสามารถสั่งอาหารและหยิบอาหารพร้อมได้อย่างง่ายดาย ถ้าเป็นไปได้ให้วางบริเวณจานเพื่อให้บริกรสามารถฝากจานสกปรกโดยไม่ขัดขวางการไหลเข้าของคำสั่งเข้าและออกจากห้องครัว ถ้าเป็นไปได้วางแผนทางเข้าแยกต่างหากสำหรับสถานีปรุงอาหารและพื้นที่พร้อมปรุง
-
เลือกอุปกรณ์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณและปรับให้เหมาะกับงบประมาณของคุณ คุณสามารถเลือกโครงการที่ต้องการยืมเงินมากขึ้น แต่มีศักยภาพที่จะสร้างรายได้มากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป โดยทั่วไปจำนวนเงินที่คุณลงทุนเพื่อดำเนินโครงการควรสัมพันธ์กับระดับประสบการณ์ของคุณ มันสมเหตุสมผลกว่าที่จะขอเงินจำนวนมากหากคุณดูแลร้านอาหารหลายแห่งและมีความคิดที่ดีว่าจะทำงานอะไรดีกว่าในกรณีที่คุณเป็นมือใหม่ในธุรกิจ
วิธีการออกแบบห้องครัวร้านอาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
- ใบอนุญาต
- อุปกรณ์
- หน่วยงานด้านอสังหาริมทรัพย์