วิธีทำหม้อเทจากผลไม้แห้ง

เนื้อหา

• วิธีผลไม้อบแห้ง
• วิธีปอกเปลือกผลไม้ให้แห้ง
• เพิ่มผลไม้แห้งแช่แข็ง
• เครื่องปรุงโรยในส่วนผสม
• เพิ่มส่วนผสมของบุหงา

ถึงแม้ว่ากระถางดอกไม้จะมีกลิ่นหอม แต่ผลไม้แห้งก็ให้รสชาติที่เติมความหอมให้กับบ้าน ผลไม้อบแห้งเป็นเรื่องง่ายและเป็นส่วนหนึ่งของความสนุกในการจัดเรียงนี้คือการเลือกผลไม้ที่คุณชื่นชอบที่จะผสม มันเหมาะสำหรับห้องครัวและห้องรับประทานอาหารและยังสามารถเป็นของขวัญต้อนรับจากปฏิคม

ผลไม้แห้งบุหงาจุ่มบ้านลงในกลิ่นหอมอร่อย (โจนาธานฟง)

วิธีผลไม้อบแห้ง

กระบวนการอบแห้งผลไม้นั้นง่ายและรวดเร็ว ส้มเช่นมะนาวและมะนาวเหมาะสำหรับบุหงาเพราะพวกเขายังคงรูปร่างและสีเมื่อแห้ง

1. ตัดผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวออกเป็นชิ้นหนา 5 มม.

2. วางชิ้นบนตะแกรงโลหะ

3. อุ่นพวกเขาในเตาอบที่90ºCเป็นเวลาประมาณสองชั่วโมงหันพวกเขาทุกครึ่งชั่วโมง เปิดประตูเตาอบทิ้งไว้เพื่อให้ความชื้นสามารถหนีออกมาได้

4. หากผลไม้ไม่แห้งสนิทหลังจากสองชั่วโมงให้นำไปอุ่นต่ออีก 30 นาทีเพื่อตรวจสอบในระหว่างกระบวนการเพื่อไม่ให้ไหม้

หมายเหตุ: หลีกเลี่ยงการอบแห้งผลไม้เช่นลูกพีชและแอปริคอตซึ่งชื้นเกินไปและมีแนวโน้มที่จะติดกันเมื่อขาดน้ำ

ตากผลไม้ให้แห้งในเตาอบที่อบอุ่น (โจนาธานฟง)

วิธีปอกเปลือกผลไม้ให้แห้ง

เปลือกของผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้อื่น ๆ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับส่วนผสม พวกมันเปรียบได้กับไม้และองค์ประกอบทางพฤกษศาสตร์อื่น ๆ ที่เติมเต็มบุหงาดอกไม้

1. ปอกผลไม้ด้วยมีดที่คมชัดหรือเครื่องปอกผักขนาดใหญ่เก็บเปลือกหอยไว้ในแถบยาวถ้าคุณสามารถปอกเปลือกได้ทั้งหมด ตัวที่ยาวจะหมุนวนเมื่อแห้ง

2. วางเปลือกผลไม้ลงในถาดที่มีกระดาษแล้วนำไปอบในเตาอบที่90ºCเป็นเวลาประมาณสองชั่วโมง

3. หากผลไม้ยังคงมีใบติดอยู่ให้เพิ่มใบเหล่านี้ลงในถาดให้แห้งด้วย

เก็บเปลือกผลไม้สำหรับตากแห้ง (โจนาธานฟง)

เพิ่มผลไม้แห้งแช่แข็ง

ผลไม้ตากแห้งแช่แข็งสามารถพบได้ในร้านขายของชำและไม่มีความชื้นภายในดังนั้นพวกเขาจึงทำงานได้ดีในบุหงา ผลไม้แห้งสีแดงให้จุดสีและสตรอเบอร์รี่แห้งมีลักษณะเหมือนกลีบกุหลาบ

ผลไม้อบแห้งแช่แข็งสีบุหงา (โจนาธานฟง)

เครื่องปรุงโรยในส่วนผสม

เลือกเครื่องเทศที่เติมเต็มผลไม้ในบุหงา

• แท่งอบเชยและกลีบทั้งทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบทางพฤกษศาสตร์และเป็นเครื่องกำเนิดน้ำหอม

  
  

• ลองใช้สมุนไพรเช่นโรสแมรี่และไทม์ซึ่งเพิ่มรสชาติให้กับผลไม้ด้วยรสชาติที่หวานกว่า

• วางผงซินนามอนลงในส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้กลิ่นที่อร่อย

• คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยจากสารสกัดจากผลไม้เช่นน้ำมันมะนาวเพื่อเน้นกลิ่น

อบเชยและกานพลูเพิ่มกลิ่นหอมอร่อย (โจนาธานฟง)

เพิ่มส่วนผสมของบุหงา

หลังจากที่คุณรวบรวมส่วนผสมหลักทั้งหมดของคุณใส่ในถุงพลาสติกที่สามารถปิดผนึก

• เพิ่มเครื่องปรุงรวมถึงน้ำมันหอมระเหยหรือตัวยึด

• เขย่าถุงเพื่อกระจายวัสดุที่มีกลิ่นหอมอย่างสม่ำเสมอ

• ปล่อยให้ส่วนผสมที่เหลืออยู่ในถุงเป็นเวลาหนึ่งคืนเพื่อเน้นน้ำหอม ผลไม้แห้งมักจะมีร่องรอยของความชื้นแตกต่างจากกระถางดอกไม้ทั่วไปดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บไว้ในถุงปิดเป็นเวลานาน

• สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำบุหงาของคุณเองตรวจสอบสูตรอาหารบุหงาขั้นพื้นฐานนี้

ผสมทุกอย่างในถุงพลาสติก (โจนาธานฟง)