เนื้อหา
แตงกวาแบบโฮมเมดรักษาความสดใหม่ของอาหารทุกวัน การเก็บรักษานี้ได้รับความนิยมมากในช่วงฤดูร้อนที่มีแตงกวาดองในเบอร์เกอร์บาร์บีคิวหรือเป็นของว่าง แตงกวากระป๋องมีความรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมและไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการรักษาที่ซับซ้อน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบออกจากการเก็บรักษาอร่อยมากยิ่งขึ้น
คำสั่ง
-
เลือกแตงกวาที่จะอยู่ในกระป๋อง คุณสามารถซื้อหรือเติบโตพวกเขา แตงกวาที่ดีที่สุดจะมีสีเขียวเข้มและมีก้อนมาก แตงกวาสีเหลืองหนา ๆ จะทำให้คาโนลาของคุณนิ่มมากซึ่งหมายความว่าแตงกวาจะไม่กรุบกรอบ
-
ล้างแตงกวาด้วยน้ำสะอาดและหากต้องการให้ตัดออก คุณสามารถทำให้พวกเขาทั้งหมดหรือตัด; มันจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและสิ่งที่คุณจะทำกับพวกเขา การหั่นเป็นเส้นจะดีที่สุดที่จะใส่ขนมปังแล้วทั้งหมดจะดีกว่าที่จะกินเป็นอาหารว่าง
-
ในการปล่อยให้ขวดและฝาสะอาดให้ล้างและทิ้งไว้ประมาณสิบนาทีหรือมากกว่านั้นแช่ในน้ำเดือด
-
เตรียมน้ำส้มสายชูเพื่อทำการเก็บรักษา คุณสามารถซื้อน้ำส้มสายชูประเภทต่าง ๆ เพื่อเก็บรักษาและเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ถูกใจคุณ อุ่นน้ำส้มสายชูและหยุดก่อนที่จะเดือดเล็กน้อย
-
ใส่แตงกวาในเหยือกและเติมน้ำส้มสายชูให้เต็ม อย่าเติมน้ำส้มสายชูจนกว่าปากจะเว้นที่ว่างสักเล็กน้อย
-
ปิดขวดและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องประมาณสองชั่วโมง
-
นำแยมไปเก็บในตู้เย็นและรออย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนรับประทาน หากคุณทิ้งไว้ในตู้เย็นสองหรือสามวันพวกเขาจะได้รสชาติที่ดีขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- แตงกวา
- อ่อนแอด้วยฝาปิด
- น้ำส้มสายชู