เนื้อหา
ในขณะที่ชาวอิตาเลียนจำนวนมากทำให้แน่ใจว่าพายงาเป็นของพวกเขารากของสูตรนี้ยังอยู่ในตะวันออกกลาง ยอดนิยมในเมืองที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ยิ่งใหญ่ของโลกวิธีการทำของอร่อยนี้แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่ผลลัพธ์ที่ออกมาดูดีเสมอไม่ว่าจะกินเป็นกระสุนหรือจะใช้ตกแต่งและเติมไอศกรีม และข้าวหวาน
คำสั่ง
-
กระจายเมล็ดงาในถาดขนาดใหญ่หรือรูปร่าง ขนมปังปิ้งเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสกวนทุกห้านาที
-
ใส่เมล็ด toasted ในกระทะขนาดกลางใส่น้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำและเนย นำไปตั้งไฟกลางและคนต่อเนื่อง
-
ปรุงอาหารทุกอย่างเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือดและไม่กวนจนกว่าอุณหภูมิจะสูงถึง 130 องศาเซลเซียสตามเทอร์โมมิเตอร์สำหรับการทำอาหาร วางถาดไขมันไว้เหนือหมอน
-
เอากะทะออกจากความร้อนแล้วโรยเบกกิ้งโซดาให้ทั่ว จากนั้นเททุกอย่างลงในถาดโดยใช้ไม้พายกระจายขนมให้เป็นชั้นสูงประมาณ 0.5 ซม.
-
ตอนนี้ให้พักหวานบนถาดจนกว่ามันจะเย็นอย่างสมบูรณ์
-
แบ่งจานขนมเป็นชิ้น ๆ และเก็บไว้เป็นเวลาหลายวันโดยใช้หม้อปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
เคล็ดลับ
- เปลี่ยนสูตรโดยใช้งาขาวและงาดำและปิ้งให้เหมือนกันหมด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถาดหรือรูปร่าง
- เมล็ดงาหนึ่งถ้วยครึ่ง
- กระทะ
- ถ้วยน้ำตาล
- 1/2 ถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดชี้แจง
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- หนึ่งช้อนชาและโซดาทำขนมปัง 1/2 ช้อนชา
- ไม้พาย