เนื้อหา
- การแนะนำ
- เลือกดาวของการแสดงของคุณ
- แผนแผนแผน
- เสิร์ฟจานที่ทำไว้ก่อนหน้านี้
- ทำในสิ่งที่คุณรู้
- ทำให้ชีวิตของคุณสดใสขึ้น
- หุ้นส่วนที่สมบูรณ์แบบ
- สร้างสถานการณ์
- วิศวกรรมสังคม
- อนุญาตให้มีการโกงเล็กน้อย
- ผ่อนคลาย
การแนะนำ
การเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาให้กลายเป็นโอกาสที่สง่างามอย่างแท้จริงนั้นง่ายกว่าที่คุณคิดและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย มีสามความลับในการทำวิธีที่ถูกต้อง: การวางแผนการวางแผนและการวางแผน 10 กลยุทธ์ของเราจะช่วยให้คุณเลือกเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่คุณรู้สึกสะดวกสบาย รวบรวมส่วนผสมวางตารางที่สมบูรณ์แบบและต้อนรับแขกของคุณในอารมณ์สำหรับอาหารค่ำสุดหรูที่พวกเขาจะไม่มีวันลืม
เลือกดาวของการแสดงของคุณ
รายการของส่วนผสมที่เก๋ไก๋ไม่จำเป็นต้องทำให้มันเป็นอาหารค่ำแฟนซี แทนที่จะเสิร์ฟคาเวียร์ตามด้วยแซลมอนและเสต็กเนื้อสันในน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลให้เลือกอาหารหรือส่วนผสมที่แตกต่างกันและใส่จานอื่น ๆ ที่อยู่รอบ ๆ ไม่ว่าคุณจะเลือกรุ่นใดเสนอรุ่นที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจ่ายได้ ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ให้หาคนขายเนื้อที่ขายเนื้อสัตว์จากฟาร์มเกษตรอินทรีย์ ถ้าเป็นจานผักให้ไปที่ตลาดและค้นหาพันธุ์ที่แตกต่างกัน เรื่องราวเบื้องหลังอาหารที่คุณเลือกอาจเป็นบทสนทนาที่ยอดเยี่ยมระหว่างอาหารค่ำ
แผนแผนแผน
เมื่อคุณตัดสินใจเมนูให้รวบรวม (หรือสั่งซื้อ) ส่วนผสมของคุณล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความพ่ายแพ้ หากบางสิ่งบางอย่างไม่พร้อมใช้งานคุณยังคงมีเวลาคิดใหม่กลยุทธ์ของคุณโดยไม่ต้องตกใจในนาทีสุดท้ายหรือแข่งกับซูเปอร์มาร์เก็ต นี่คือเคล็ดลับอีกอย่างที่ผู้มีประสบการณ์ใช้เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ลืมที่จะใส่ส่วนสำคัญของมื้ออาหารลงในเตาอบในเวลาที่เหมาะสม: เขียนขั้นตอนของสิ่งที่เกิดขึ้นในทิศทางตรงกันข้ามจากเวลาที่คุณต้องการเสิร์ฟอาหาร
เสิร์ฟจานที่ทำไว้ก่อนหน้านี้
หม้อกระทะสกปรก, ควันเมฆ, โฮสต์ที่น่าสะพรึงกลัว: ไม่มีสถานการณ์เหล่านี้ในการอธิบายถึงประสบการณ์การกินที่ซับซ้อน ควบคุมกระบวนการทำอาหารโดยการเตรียมอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก่อนที่จะจัดงาน สิ่งที่ควรใช้ในนาทีสุดท้ายควรเตรียมและจัดเตรียม: สมุนไพรสับสำหรับปรุงแต่งควรจะพร้อมในชาม, น้ำสลัดพร้อมในขวดและอื่น ๆ รักษาความสะอาดครัวของคุณเพราะมันจะง่ายต่อการให้บริการอนันต์และน่าอายน้อยลงถ้าแขกตัดสินใจที่จะช่วยคุณ
ทำในสิ่งที่คุณรู้
เก๋ไก๋และซับซ้อนไม่เหมือนกัน แขกผู้เข้าพักจะต้องประทับใจมากขึ้นกับจานง่าย ๆ เช่นไก่ย่างที่ทำออกมาได้ดีกว่า Paella 30 ส่วนผสมที่คุณยังไม่สามารถทำให้ถูกต้องได้ คิดเกี่ยวกับทักษะการทำอาหารของคุณและรวบรวมเมนูของคุณรอบ ๆ พวกเขา ถ้าคุณต้องการที่จะทำการทดลองทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารของเราดังนั้นมันจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตหากมีบางอย่างผิดปกติ
ทำให้ชีวิตของคุณสดใสขึ้น
ไม่มีวิธีที่เร็วกว่าที่จะเปลี่ยนมื้ออาหารให้เป็นโอกาสพิเศษกว่าแสงเทียน แสงเทียนทำให้แขกรู้สึกสบายใจมากขึ้นและให้แสงสีทองเป็นพิเศษเหนืออาหาร ตัวเลือกบางตัว: เทียนตารางในชาม, เทียนที่ลอยอยู่ในชามด้วยน้ำหรือเชิงเทียนขนาดใหญ่ในสไตล์โกธิค นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างรูปลักษณ์ร้านอาหารแบบคลาสสิกโดยใช้เทียนในขวดเก่าที่มีสีผิดปกติหรือขวดที่มีความซับซ้อนเช่นขวดวิสกี้หรือวอดก้าที่หายาก
หุ้นส่วนที่สมบูรณ์แบบ
แทนที่จะให้บริการอาหารและเครื่องดื่มทำไมไม่จัดงานและวางแผนไวน์เฉพาะที่จะเสิร์ฟในทุกขั้นตอน ไวน์ผสมสี่ขวดที่มีค่าระดับกลางจะสร้างความประทับใจได้ดีกว่าไวน์สุ่มที่มีราคาแพงกว่า คุณสามารถพบกับการต่อรองราคาและพอยน์เตอร์ที่ยอดเยี่ยมได้จากคอลัมน์ในหนังสือพิมพ์เกี่ยวกับไวน์และแนวทางเกี่ยวกับอาหารเสริมที่ควรให้บริการ คิดถึงตัวเลือกอื่น ๆ : ค็อกเทลและเบียร์ฝีมือมีทั้งตัวเลือกเครื่องดื่มที่น่าสนใจและไม่คาดคิด
สร้างสถานการณ์
คุณไม่จำเป็นต้องมีชุดอาหารเย็น 60 ชิ้นเพื่อสร้างตารางที่ยอดเยี่ยมและในปัจจุบันไม่มีใครคาดว่ามีดสามชุด ใช้จุดแข็งของคุณและสร้างกับพวกเขา ตัวอย่างเช่นหากคุณมีผ้าปูโต๊ะที่สวยงามจากการเดินทางไปต่างประเทศให้ซื้อดอกไม้และกระดาษเช็ดปากที่มีคุณภาพดี หากคุณมีอาหารไม่พอสำหรับทุกมื้ออาหารคุณสามารถรวมกับอาหารต่าง ๆ ที่ซื้อจากร้านค้ามือสอง หากคุณตัดสินใจซื้อชุดอาหารเย็นใหม่ให้เลือกสีขาวที่ง่ายที่สุดในการรวม
วิศวกรรมสังคม
อาหารเย็นที่เริ่มต้นได้ดีกับแขกทุกคนไม่ได้แปลว่าทุกคนจะมารวมตัวกัน แขกผู้หยาบคายที่ครอบงำการสนทนาตลอดทั้งคืนสามารถเปลี่ยนการรวมตัวอันหรูหราของเขาให้เป็นการประชุมที่น่าเบื่อซึ่งทุกคนกำลังจะจากไป หากมีแขกมากกว่าสี่คนควบคุมการสนทนาโดยตัดสินใจล่วงหน้าว่าใครจะนั่งที่ไหนโดยใช้นามบัตรกับแขกแต่ละคน มันเป็นประเพณีที่จะไม่ให้คู่รักเข้าด้วยกันและพยายามที่จะทำให้คนขี้อายข้างคนที่อาจปล่อยให้มันหลุด
อนุญาตให้มีการโกงเล็กน้อย
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนีเจลล่า - หรือไม่มีสังคม - เพื่อให้บริการอาหารเย็นที่เก๋ไก๋และสมบูรณ์แบบ แขกไม่คาดหวังให้คุณทำทุกอย่างบนโต๊ะรวมถึง grissinis เช่น ดังนั้นหากคุณรู้ว่าพุดดิ้งไม่ใช่มือขวาของคุณในการทำอาหารอย่ารู้สึกแย่กับการซื้อหรือรับข้อเสนอจากแขกคนอื่นเพื่อนำมาปรุง ด้วยสิ่งนี้คุณสามารถมุ่งเน้นเวลาและพลังงานของคุณในส่วนของอาหารที่คุณชอบทำ
ผ่อนคลาย
มันเป็นช่วงเวลาที่อาหารมื้อเย็นที่หรูหราหมายถึงขั้นตอนและความวิตกกังวลที่ควบคุมได้เป็นพิเศษ โชคดีที่กรณีนี้ไม่ได้อีกต่อไป แต่มื้ออาหารที่หรูหราที่สุดและโต๊ะที่หรูหราที่สุดจะทำให้เสียไปถ้าเจ้าบ้านนั้นเครียดกับเรื่องในเตาอบมากจนเขาไม่สามารถนั่งได้สักครู่ วางแผนมื้อเย็นของคุณเพื่อให้คุณมีเวลามากพอที่จะเตรียมตัวให้พร้อมแล้วสนุกกับทุกช่วงเวลาของมัน