เนื้อหา
ผู้ชื่นชอบชาจะเพลิดเพลินกับชาขิงทั้งรสชาติและประโยชน์ทางยา คุณสามารถทานได้ทั้งกับขิงแห้งและขิงสด หากทำด้วยความสดใหม่ให้บดรากด้วยชีสขูดหรือขูดเปลือกมะนาว กลิ่นหอมเผ็ดของขิงสดขูดจะปลุกประสาทสัมผัสของคุณและเมื่อคุณเตรียมในน้ำร้อนมันจะเป็นชารสเผ็ดแสนอร่อย
คำสั่ง
-
ตัดส่วนหนึ่งของรากขิงที่มีขนาด 5 ถึง 7.5 ซม. อย่าลอกมัน
-
จับชิ้นส่วนรากในมือของคุณเพื่อให้ปลายตัดตั้งฉากกับกระต่ายขูด
-
ส่งส่วนที่เป็นรากของขิงไปบนใบมีดคมของกระต่ายขูดไปยังปลายรากแล้วขูดมันบนเขียง
-
ดำเนินการต่อตะแกรงจนกว่าคุณจะมีประมาณสองช้อนชารากขิงบนพื้นกระดาน
-
ขูดรากขิงพื้นจากไม้กระดานและวางไว้ในเหยือก เทน้ำร้อนเพื่อทำชาขิง
เคล็ดลับ
- ส่วนกลางของรากขิงมีลักษณะเป็นเส้น ๆ และมีรสชาติที่แข็งแรงเนื่องจากชิ้นส่วนด้านนอกนั้นนิ่มและนุ่ม
สิ่งที่คุณต้องการ
- รากขิง
- มีดเล็ม
- ชีสขูดหรือขูดเปลือกมะนาว
- เขียง
- ช้อนชา
- แก้วกาแฟ