เนื้อหา
เป็นไปได้มากที่คุณได้กินแป้งนมในรูปแบบของโจ๊กร้อนในตอนเช้าที่หนาวเย็น แป้งสาลีนี้อุดมไปด้วยวิตามินเป็นแหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน แม้ว่ามันจะถูกเตรียมแบบดั้งเดิมที่จะทำหน้าที่เป็นโจ๊กร้อนแป้งนมมีประโยชน์อื่น ๆ เช่นการช่วยให้แป้งที่จะอบได้เร็วขึ้นและเติมสูตรด้วยเนื้อดิน แป้งนมปรุงในหม้อที่ดีที่สุด
คำสั่ง
-
นำกระทะไปตั้งไฟและต้มน้ำสามถ้วย เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาลงไปในน้ำ
-
เริ่มกวนน้ำเมื่อเริ่มเดือดและใส่นมลงในน้ำอย่างระมัดระวัง เทแป้งช้ามากครั้งละเล็กน้อยกวนตลอดเวลา
-
กวนนมผงต่อไปหลังจากเติมลงในน้ำ ลดความร้อน
-
ปรุงอาหารประมาณห้าถึงแปดนาทีโดยคนให้เข้ากันบ่อย ๆ จนแป้งน้ำนมถึงความหนาที่ต้องการ เทลงในชามและเสิร์ฟร้อน
เคล็ดลับ
- เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนแป้งในน้ำนมให้คนตลอดเวลาและเพิ่มทีละน้อยประมาณหนึ่งช้อนชา
- หากแป้งเริ่มหนาขึ้นในกระทะให้เติมน้ำเพิ่มทันที
- คุณสามารถทำแป้งนมด้วยนมเพื่อให้ได้เนื้อครีม
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 3 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งนม 1 ถ้วย
- กระทะ
- ช้อนไม้