เนื้อหา
การรับประทานอาหารที่มีนิสัยเสียเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยจากอาหารที่ใหญ่ที่สุด ผู้ร้ายทั่วไปเช่นนมและเนื้อสัตว์ไม่ใช่คนเดียวที่สามารถทำลายและทำให้คุณป่วยได้อีกต่อไป แม้ว่าจะใช้เวลานาน แต่อาหารที่มีเชื้อราเช่นเห็ดก็สามารถทำให้เสียได้ ด้วยข้อมูลเพียงเล็กน้อยคุณสามารถมั่นใจได้ว่าเห็ดสดและดี
คำสั่ง
-
ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์สำหรับวันหมดอายุ บรรจุภัณฑ์ที่ทำให้การไหลเวียนของอากาศช้าลงจะช่วยให้กระบวนการเก็บรักษาช้าลงตามข้อมูลจาก Ramaswamy Anantheswaran, Ph.D. ศาสตราจารย์ด้านอาหารและวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องที่วิทยาลัยเกษตรศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนีย . พลาสติกไม่รับประกัน อย่าซื้อหรือบริโภคเห็ดที่มีวันหมดอายุ
-
กลิ่นเห็ด เห็ดที่ขายแยกกันจะไม่มีวันหมดอายุที่พิมพ์ออกมาและสามารถใช้จมูกเพื่อชดเชยสิ่งนี้ได้ เห็ดสดควรมีกลิ่นหอมของดินเบา ๆ กลิ่นเปรี้ยวอมเปรี้ยวหรือน้ำส้มสายชูบ่งบอกว่าอาหารเน่าเสีย
-
ทำความสะอาดยอดของเห็ดด้วยผ้ากระดาษ เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่น้ำบนพื้นผิวของเห็ดจะเร่งกระบวนการให้เสีย คุณควรใช้ดินหรือความชื้นเล็กน้อยบนพื้นผิวของเห็ด สารตกค้างที่มีความหนืดหมายถึงเห็ดมีการบูด
-
ตัดเห็ดครึ่งด้วยมีดเลื่อยและตรวจสอบพวกเขา เห็ดที่ดีควรมีสีสม่ำเสมอโดยด้านในมีสีเข้มกว่าเปลือกไม้เล็กน้อย จุดสีเขียวหรือสีน้ำเงินหมายถึงเชื้อราที่เป็นอันตรายหรือการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
เคล็ดลับ
- การปรุงเห็ดสดในซอสมะเขือเทศเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับพาสต้าหรือพิซซ่า
การเตือน
- ถ้าคุณไม่มีนักวิทยาวิทยาชำนาญการห้ามกินเห็ดป่า สัตว์มีพิษหลายชนิดมีลักษณะเหมือนกินได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- นิ้วของคุณ
- จมูกของคุณ
- ผ้ากระดาษ
- ใบเลื่อย (ไม่จำเป็น)