เนื้อหา
ผลึกน้ำแข็งที่ช่วยให้ไอศกรีมรักษาโครงสร้างของมันเริ่มละลายเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงกว่า 0 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันการละลายสิ่งสำคัญคือการสร้างสภาพแวดล้อมการจัดเก็บที่สามารถเก็บอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง น้ำแข็งแห้งและฉนวนที่ดีจะช่วยให้คุณได้รับภาชนะเย็นพอที่จะปกป้องความสมบูรณ์ของไอศกรีมของคุณ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานในงานปาร์ตี้หรือปิกนิกโดยไม่ต้องพกถุงน้ำแข็งหนัก ๆ
คำสั่ง
-
นำไอศครีมออกจากบรรจุภัณฑ์เดิมด้วยไม้พายและย้ายไปที่ภาชนะโลหะลึกและมีขนาดใหญ่พอที่จะถือไอศครีมเมื่อบรรจุอย่างหลวม ๆ ด้วยการบรรจุขนมด้วยวิธีนี้คุณจะสร้างกระเป๋าฉนวนกันความเย็นซึ่งจะส่งผลให้เวลาการหลอมละลายโดยธรรมชาติสั้นลง
-
จัดบรรทัดด้านล่างของกล่องโฟมขนาดใหญ่พร้อมผ้าขนหนู ใส่ถุงมือที่หุ้มฉนวนแล้วใส่น้ำแข็งแห้งประมาณหนึ่งในสามของกล่อง
-
บีบอัดชิ้นส่วนน้ำแข็งแห้งด้วยค้อนเบา ๆ ให้แตกเป็นก้อนขนาดประมาณ 2.5 ถึง 5 ซม.
-
ยึดฝาบนภาชนะโลหะและวางบนน้ำแข็งแห้งที่แตก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะบรรจุนั้นแน่นอยู่ในน้ำแข็งแห้ง
-
วางน้ำแข็งแห้งที่เหลือในกล่องโฟมแล้วแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยค้อน แพ็คชิ้นส่วนของน้ำแข็งแห้งรอบ ๆ และด้านบนของภาชนะโลหะที่ปิดล้อม
-
คลุมน้ำแข็งแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวผืนอื่นแล้วปิดฝาเครื่องโฟม ปิดกล่องด้วยเทปกาวเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเย็นรั่วหาก Styrofoam ไม่มีที่จับเพื่อความปลอดภัย
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไม้พาย
- ภาชนะก้นมีฝาปิดโลหะ
- กล่องโฟมขนาดใหญ่
- ผ้าลินิน
- ถุงมือหนังหรือถุงมือหนา
- น้ำแข็งแห้ง 2.5 กก
- ค้อน
- เทปกาว (ไม่จำเป็น)