เนื้อหา
เมื่อจัดการร้านเบเกอรี่มีหลายแง่มุมของธุรกิจที่ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งและหากได้รับการเอาใจใส่อย่างเหมาะสมให้เบเกอรี่ของคุณเจริญเติบโต การจัดตั้งสายการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพระหว่างคุณและพนักงานของคุณจะช่วยให้คุณสร้างสมดุลทางการเงินของร้านเบเกอรี่และหลีกเลี่ยงการล้มละลายของธุรกิจของคุณ แม้ว่างานอาจเป็นเรื่องยากเมื่อผู้จัดการร้านเบเกอรี่สามารถจัดการงานของเขาได้ทั้งหมด แต่ธุรกิจก็สามารถประสบความสำเร็จได้
คำสั่ง
-
สร้างสายการสื่อสารที่เปิดกว้างระหว่างคุณและพนักงานร้านเบเกอรี่ทั้งหมดของคุณ ด้วยการอนุญาตให้มีความโปร่งใสและเป็นธรรมคุณสามารถรับข้อเสนอแนะที่มีคุณค่าเพื่อปรับปรุงร้านเบเกอรี่ในแบบที่คุณไม่เคยคิดมาก่อน นอกจากนี้ให้พนักงานแต่ละคนของคุณจัดการฟังก์ชั่นที่มอบหมายให้กับพวกเขาโดยไม่ทำลายทุกอย่างเนื่องจากอาจทำให้เสีย
-
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าธุรกิจของคุณมีผลกำไรทางการเงิน การรักษาความเป็นไปได้ของร้านเบเกอรี่เป็นส่วนหนึ่งของงานของผู้จัดการของคุณซึ่งควรรักษาต้นทุนให้ต่ำและสร้างรายได้ให้สูง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์สำหรับเบเกอรี่พร้อมเสมอเช่นแป้งไข่นมและรายการอื่น ๆ ที่จำเป็น
-
รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ให้ได้มาตรฐานสูงสุด ตั้งแต่โดนัทแบบง่าย ๆ ไปจนถึงเค้กแต่งงานงานของผู้จัดการร้านเบเกอรี่คือการทำให้ธุรกิจมีประสิทธิภาพสูงสุด ผู้จัดการต้องจัดการความสัมพันธ์กับลูกค้าด้วยการจัดการข้อร้องเรียนโดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าตลอดเวลา
-
จัดการการจ้างงานและการฝึกอบรมพนักงานใหม่ที่ร้านเบเกอรี่ คุณต้องเลิกจ้างพนักงานที่ไม่ตรงตามความคาดหวังของคุณ นอกจากนี้ในฐานะผู้จัดการคุณควรทำงานเพื่อให้กำหนดการทำงานสำหรับทุกคนเพื่อให้เบเกอรี่ทำงานได้อย่างถูกต้องตลอดเวลา
-
ทำงานเพื่อให้มั่นใจในมาตรฐานความปลอดภัยสูงสุดและปรับปรุงการสุขาภิบาลภายในร้านเบเกอรี่อยู่เสมอ ดำเนินการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเกี่ยวกับการทำความสะอาดการฆ่าเชื้อและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อให้เบเกอรี่ของคุณสะอาดสำหรับลูกค้าและพนักงาน
-
ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดที่จัดตั้งขึ้นโดยสถานที่ที่มีการจัดตั้งร้านเบเกอรี่ ในฐานะผู้จัดการคุณต้องจัดลำดับความสำคัญของการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัย ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับมาตรฐานเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นหากคุณไม่สามารถติดตามการปรับเปลี่ยนที่เหมาะสม นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่า บริษัท มีใบอนุญาตที่ถูกต้องและถูกต้องในรัฐและเมืองที่ตั้งอยู่