เนื้อหา
ส่วนที่ดีที่สุดของคัพเค้กคืออะไร? แน่นอนมันครอบคลุม ครีมเนยหวานที่มีความเย็นจัดเหมาะกับคัพเค้กทุกประเภท นอกจากนี้มันง่ายมากที่จะทำ
คำสั่ง
-
ใส่เนยลงในชามแล้วตีด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสมมือจนกว่ามันจะนุ่มมาก
วางเนยในชามแล้วตีด้วยความเร็วต่ำ (เพียร์ซสื่อ)
-
เพิ่มน้ำตาลหนึ่งถ้วย ลดความเร็วของเครื่องผสมและกวนน้ำตาลและเนยจนส่วนผสมเรียบ เพิ่มน้ำตาลที่เหลือทีละถ้วย
เพิ่มน้ำตาลที่เหลือทีละถ้วย (เพียร์ซสื่อ)
-
ใส่นมผสมที่ความเร็วต่ำ
ใส่นม (เพียร์ซสื่อ)
-
เพิ่มวานิลลาและมิกซ์
เพิ่มวานิลลา (เพียร์ซสื่อ)
-
เปลี่ยนความเร็วของมิกเซอร์เป็นสูงและเอาชนะไอซิ่งจนกว่าจะมีความชัดเจนและนุ่มเป็นเวลาสามถึงสี่นาที
เอาชนะเป็นเวลาสามถึงสี่นาที (เพียร์ซสื่อ)
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาลไอซิ่ง 680 กรัม
- เนยจืด 227 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
- นมสด 1/8 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ภาชนะขนาดใหญ่
- เครื่องผสมมือ