เนื้อหา
ถั่วงอกถั่วเขียวเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารผักของจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พวกเขาทำให้สุขภาพที่เพิ่มไปยังซุปและสลัด การงอกเป็นกระบวนการที่ง่ายไม่ต้องใช้ดินหรือแสงแดด สามารถปลูกได้ง่ายในทุกครัว
คำสั่ง
-
เลือกเมล็ดถั่วเขียวออร์แกนิกคุณภาพดีขนาดกลางและนิ่ม เมล็ดขนาดเล็กที่มีการเคลือบแข็งไม่งอกอย่างเหมาะสมและเมล็ดขนาดใหญ่ก็ผลิตเมล็ดเพียงเล็กน้อย
-
ล้างเมล็ดสามหรือสี่ครั้งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษเล็กเศษน้อย สิ่งนี้จะทำให้เมล็ดแตกหรือลอยตัวในน้ำ ยกเลิกเมล็ดเหล่านั้น
-
ใส่เมล็ดในชามและให้พวกเขาแช่ในน้ำประมาณแปดชั่วโมง เมื่อปลูกถั่วเขียวในฤดูหนาวให้น้ำร้อนถึง 32 องศาเซลเซียส
-
ใส่เมล็ดแช่ในชามปากกว้าง เติม 3/4 ของภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดงอกล้น
-
ครอบคลุมชามและวางไว้ในที่มืดในห้องครัวเพื่อความสะดวกในการงอกของหน่อขาวและยาว
-
ระเหยเมล็ดพืชด้วยน้ำทุกสามถึงสี่ชั่วโมง เพื่อป้องกันการทำให้เมล็ดแห้ง ในฤดูหนาวให้ฉีดพ่นทุก ๆ หกถึงเจ็ดชั่วโมง
-
สังเกตว่าเมล็ดพองตัวได้อย่างไรเมื่อฉีดพ่นแปดชั่วโมง พวกเขาจะงอกหนึ่งวันหลังจากการแช่และหลังจากนั้นสองวันหน่อจะวัดความยาวประมาณ 1 ซม. หรือ 2 ซม. เติบโตต่อไปเป็นเวลาหกถึงแปดวันจนกว่าจะถึงขนาดที่ต้องการ
-
ล้างเมล็ดถั่วเขียวที่งอกแล้วจากนั้นย้ายไปที่ภาชนะที่มีอากาศดี วางไว้ในตู้เย็น นี่จะทำให้หน่อสดเป็นเวลาห้าวัน อย่างไรก็ตามตรวจสอบพวกเขาเพื่อดูว่าพวกเขาจะไม่ได้รับความเสียหายก่อนการใช้งาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เมล็ดถั่วเขียว
- ชามใหญ่พร้อมฝา
- น้ำ