เนื้อหา
เนยถั่วและแอปเปิ้ลเป็นอาหารสองชนิดที่ดูเหมือนจะหาทางไปยังรายการอาหารเพื่อสุขภาพด้วยตัวเองหรือเป็นส่วนหนึ่งของพืชตระกูลถั่วและกลุ่มผลไม้ตามลำดับ พวกเขายังรวมกันเพื่อทำอาหารว่างอย่างรวดเร็ว
เนื้อหาทางโภชนาการ
เนยถั่วลิสงทำมาจากถั่วลิสงเป็นแหล่งโปรตีนเส้นใยแมงกานีสไนอาซิน (วิตามินบี 3) กรดโฟลิกวิตามินอีและ resveratrol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ในการปกป้องหัวใจ เนยถั่วที่เตรียมด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมยังคงมีสารอาหารอยู่ แต่สารอื่น ๆ เช่นน้ำตาลจะใช้พื้นที่ในช้อนที่อาจมีถั่วลิสงบดได้ แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์วิตามินซีโพแทสเซียมและฟลาโวนอยด์ควอซีเซตินซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ส่วนหนึ่งของใยแอปเปิ้ลคือเพกตินซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกับที่ใช้ทำวุ้น
ชุดค่าผสมที่เป็นไปได้
การผสมที่คุณสามารถทำได้ด้วยเนยถั่วและแอปเปิ้ลนั้นรวมทุกอย่างตั้งแต่การหั่นแอปเปิ้ลเป็นเนยถั่วและการแทนที่แอปเปิลชิ้นด้วยเยลลี่ในแซนด์วิชแม้แต่การใช้แอปเปิ้ลหั่นแทนขนมปังด้วยเนยถั่ว ตรงกลาง การรวมกันให้ทั้งรสหวานและเผ็ด
สถานการณ์ที่ใหญ่กว่า
แอปเปิ้ลและเนยถั่วเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไป แต่ความได้เปรียบทางโภชนาการที่สำคัญของพวกเขาคือขนมมาจากการผสมผสานระหว่างผลไม้และโปรตีนที่พวกเขาสร้าง สิ่งนี้ให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าแคลอรี่เปล่าจากขนมหวานหรือน้ำอัดลม รูปแบบเพิ่มเติมรวมถึงเนยถั่วและกล้วยหรือชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลและชีสถึงแม้ว่าสารอาหารที่เฉพาะเจาะจงจะเปลี่ยนไปเมื่อคุณเปลี่ยนอาหารที่แตกต่างกัน
โซเดียมน้ำตาลและไขมัน
สูตรเนยถั่วลิสงแตกต่างกันไปตามแบรนด์และวิธีการ; เนยถั่วทำเองอาจไม่มีอะไรมากไปกว่าถั่วลิสงบดในเครื่องปั่น ส่วนผสมของเนยถั่วที่ซื้อมีตั้งแต่ถั่วลิสงและเกลือจนถึงน้ำตาลและไขมัน (อาจเติมไฮโดรเจน) หากคุณต้องดูแลปริมาณโซเดียมหรือไขมันหรือต้องการหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลและไขมันที่เติมไฮโดรเจนให้ตรวจสอบฉลากบนขวดก่อนที่จะซื้อ ความคิดที่ว่ามันเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาจทำให้คุณต้องการที่จะกินมันบ่อยกว่าของหวานดังนั้นส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้อาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณ
ปัญหาโรคไต
สถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกาตั้งข้อสังเกตว่าผู้ที่มีระดับฟอสฟอรัสในเลือดสูงอาจต้องหลีกเลี่ยงเนยถั่วลิสง โรคไตและรูปแบบอื่น ๆ ต้องการลดผักผลไม้ ซึ่งหมายความว่าอาจดูไร้เดียงสาเหมือนเนยถั่วและแอปเปิ้ลพวกเขาอาจอยู่ในอาหารต้องห้าม หากคุณมีปัญหาระบบย่อยอาหารหรือไตปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของเนยถั่วและแอปเปิ้ลที่อยู่ในอาหารที่คุณกินได้