เนื้อหา
ถ้าคุณชอบขนมหวานที่ทำจากแป้งที่ใช้ในเค้กทำไมไม่ทำเองที่บ้าน? สามารถใช้สูตรง่ายๆในการทำเค้กวันเกิด 2 ชั้นพร้อมกับฟรอสติ้งครีมแสนอร่อยที่ทำจากเปลือกแข็งของคุณ
คำสั่ง
-
แช่เย็นชามผสมและบีตเตอร์ประมาณ 1 ชั่วโมง
-
ผสมเจลาตินที่ไม่ปรุงรสกับน้ำเย็นในกระทะขนาดเล็ก พักไว้จนข้น
-
วางส่วนผสมที่หนาในกระทะบนไฟอ่อนและคนตลอดเวลาจนเจลาตินละลาย อย่าต้มมากเกินไป ลบกะทะจากความร้อนและอนุญาตให้เย็นลงเล็กน้อย
-
เพิ่มครีมน้ำตาลและวานิลลาลงในชามด้วยส่วนผสมที่เย็นแล้วและด้วยเครื่องผสมให้ผสมจนข้นเล็กน้อย
-
เพิ่มเจลาตินทีละน้อยลงในส่วนผสมของวิปปิ้งครีมขณะใช้เครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำ
-
ตีด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมแน่น
เคล็ดลับ
- เค้กที่มีการเติมท็อปปิ้งควรเก็บในตู้เย็น
- สำหรับรุ่นช็อกโกแลตให้ใช้น้ำตาลโกโก้ครึ่งลูกแทนน้ำตาล
สิ่งที่คุณต้องการ
- คุณจะต้อง:
- เจลาตินที่ไม่ปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำเย็น 8 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย (เย็นมาก)
- น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วยตวง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- กะทะขนาดเล็ก
- ชามขนาดกลางสำหรับผสม
- มิกเซอร์ / มิกเซอร์