เนื้อหา
F ondant เป็นชนิดของเปลือกน้ำthickาลที่มีความหนาและอ่อนตัวซึ่งคุณสามารถม้วนตัดและปั้นได้เหมือนดินเหนียว คนทำขนมปังและนักตกแต่งเค้กมืออาชีพมักจะคลุมเค้กด้วยเพื่อให้ดูเรียบเนียนและเสร็จ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะวางเฟรม fondant บนวัตถุเช่นต้นไม้ สาขาเพิ่มสัมผัสพิเศษให้กับเค้กและสามารถมีอะไรจากเชอร์รี่แอปเปิ้ลและใบในฤดูใบไม้ร่วง ตกแต่งเค้กด้วยกิ่งไม้ทำมือโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าสาวที่รักธรรมชาติหรือปาร์ตี้ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
คำสั่ง
-
บีบอัดชิ้นส่วนของสีขาว fondant ขนาดข้อมือของคุณ ห่อมันไว้ในลูกบอลและทำให้แบนเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนดิสก์หนา
-
จุ่มไม้ไผ่ลงในสีผสมอาหารสีน้ำตาลและวาดที่ด้านบนของดิสก์สร้างทิงเจอร์สี่หรือห้าบรรทัด นวดและปั้น fondant ให้เป็นสีน้ำตาล หากสีอ่อนเกินไปให้เพิ่มเส้นสีย้อมอีกสองสามเส้นแล้วคลุกอีกครั้ง
-
ขยาย fondant ในแผ่นหนา 0.5 ซม. ตัดเป็นชิ้นหนา 0.3 ซม ค่อย ๆ ห่อแต่ละส่วนบนสตริง
-
กดแต่ละสตริงลงในแม่พิมพ์กิ่ง fondant ดันให้แน่น แต่เบา ๆ โดยเอาส่วนเกินที่เกิดจากขอบแม่พิมพ์ออก
-
ค่อยๆยกกิ่งแต่ละส่วนขึ้นด้วยปลายมีดแล้ววางลงบนกระดาษไขให้เรียบ แช่เย็นกิ่งไม้หรือใช้พวกเขาทันที
เคล็ดลับ
- สร้างกิ่งไม้ที่ไม่มีแม่แบบโดยใช้การอ้างอิงรูปภาพ ตัดเปลือกขนาดเล็กในแต่ละสาขาด้วยปลายมีดของคุณบิดมันเพื่อสร้างปม ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานมาก แม่พิมพ์เร็วกว่ามาก
สิ่งที่คุณต้องการ
- สีขาว
- สีผสมอาหารสีน้ำตาล
- เสียบไม้ไผ่
- หมุด
- มีดคม
- แม่แบบกิ่งไม้ Fondant
- กระดาษขี้ผึ้ง