เนื้อหา
น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากพืชมีการใช้มานานเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา แต่ก็มีการเพิ่มขึ้นของการใช้งานและความนิยมในการปรุงอาหารที่ทันสมัย น้ำมันโหระพา, น้ำมันทาร์รากอนและน้ำมันมิ้นท์เป็นตัวบ่งบอกถึงการนำเสนออาหารที่หลากหลายและแตกต่างอย่างสม่ำเสมอในโลก วิธีที่ง่ายที่สุดในการสกัดน้ำมันเปปเปอร์มินท์คือการสกัดด้วยตัวทำละลายขั้นพื้นฐานโดยใช้เอทิลแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ที่ไม่เหมาะเช่นวอดก้าคุณภาพสูงเหมาะสำหรับการสกัดน้ำมันปรุงอาหาร ซึ่งแตกต่างจากยังคงกลั่นซึ่งความร้อนแรงทำลายใบสะระแหน่ที่ละเอียดอ่อนการสกัดด้วยแอลกอฮอล์แยกน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่มีความเสียหาย
คำสั่ง
-
เย็นวอดก้าคุณภาพสูงหรือแอลกอฮอล์ซีเรียลในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใช้วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ซีเรียลในช่วง 80 ถึง 95%
-
นำแผ่นงานที่มีรอยฟกช้ำหรือเสียหายออกแล้วนำไปทิ้ง ล้างเหรียญกษาปณ์ด้วยน้ำเย็นที่ไหลเวียนอยู่ในชั้นสม่ำเสมอบนแผ่นอบและอนุญาตให้อากาศแห้ง
-
ล้างขวดแก้วที่มีฝาปิดและปล่อยให้แห้ง สับใบสะระแหน่และวางไว้ในหม้อ เทแอลกอฮอล์พอปิดมินต์และปิดฝาขวด
-
เขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งแล้ววางไว้ในที่แห้งและเย็น ปล่อยให้ส่วนผสมในการสกัดพักเป็นเวลาสองวันและเพิ่มแอลกอฮอล์ถ้าจำเป็นเพื่อให้ครอบคลุม ใบจะดูดซับแอลกอฮอล์ในช่วงวันแรกของการสกัด
-
คืนส่วนผสมการสกัดไปยังที่แห้งและเย็นเป็นเวลา 30 วัน เขย่าขวดทุกวันเพื่อช่วยรักษากำลังการผลิตน้ำมันและอำนวยความสะดวกในการสกัด
-
วางตะแกรงหรือกระชอนทรงกรวยลงในตะแกรงสองชั้นแล้ววางลงในภาชนะเก็บอาหาร เทส่วนผสมที่สกัดผ่านตาข่ายเพื่อแยกสะระแหน่ บีบผ้าโปร่งลงบนภาชนะเก็บอาหารเพื่อนำน้ำมันที่เหลืออยู่ออก วางภาชนะเก็บอาหารในช่องแช่แข็ง
-
ทำให้ส่วนผสมเย็นลงจนกว่าน้ำมันจะหยุดและแยกออกจากแอลกอฮอล์ประมาณสองชั่วโมง เอาน้ำมันแช่แข็งซึ่งจะลอยอยู่ด้านบนของแอลกอฮอล์และวางไว้ในภาชนะเก็บอาหารแก้วเพื่อละลายน้ำแข็ง ครอบคลุมภาชนะบรรจุน้ำมันและใช้ภายในหนึ่งปีเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- วอดก้าคุณภาพสูงหนึ่งลิตรหรือแอลกอฮอล์ซีเรียลหนึ่งลิตร
- ใบสะระแหน่ 200 กรัม
- ถาดอบขนม
- หม้อพร้อมฝาในขนาดที่เหมาะสม
- ตะแกรงหรือกระชอนทรงกรวย
- ผ้า
- บรรจุภัณฑ์พลาสติก
- ภาชนะแก้ว