เนื้อหา
บางครั้งส่วนที่ยากที่สุดของงานใหม่ที่ร้านอาหารคือการผ่านการสัมภาษณ์ มีธีมและบรรยากาศที่แตกต่างกันที่ทำให้ร้านอาหารแตกต่างจากที่อื่นเช่นสถานที่ระดับห้าดาวและบาร์ท้องถิ่นหรือสแน็กบาร์ซึ่งนำไปสู่การสัมภาษณ์พนักงานเสิร์ฟที่แตกต่างกันไปตามทัศนคติและความต้องการ ปฏิบัติตามเคล็ดลับพื้นฐานบางประการคุณสามารถผ่านการสัมภาษณ์งานสำหรับสถานประกอบการประเภทใดก็ได้โดยมีปัญหาเล็กน้อย
สร้างประวัติย่อ
แม้ว่าประวัติย่อจะไม่จำเป็นเสมอไป แต่ก็สามารถสร้างความประทับใจได้ดี สถานประกอบการสุดหรูและอาหารรสเลิศหลายแห่งจะขอให้คุณนำเสนอประวัติย่อในระหว่างการสัมภาษณ์พร้อมสรุปทักษะและประสบการณ์ระดับมืออาชีพของคุณ ในบางกรณีสำหรับร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ เช่นบาร์สแน็กบาร์และผับกีฬาหลักสูตรอาจไม่จำเป็น แต่เมื่อนำเสนอคุณจะถ่ายทอดความประทับใจว่าคุณมีระเบียบมีความรับผิดชอบและจริงจังกับงานและเป้าหมายในอาชีพของคุณ
แบบฟอร์มหรือแบบทดสอบที่สมบูรณ์และชัดเจน
ไม่ว่าคุณจะส่งประวัติส่วนตัวหรือไม่ก็ตามส่วนสำคัญของการสัมภาษณ์คือการกรอกใบสมัครงาน อย่าลืมกรอกข้อมูลแต่ละช่องให้ครบถ้วน การเว้นช่องว่างไว้อาจหมายถึงการขาดการรับรู้ซึ่งจะสะท้อนถึงงานของคุณ เขียนจดหมายให้ชัดเจนและชัดเจนเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลของคุณจะถูกส่งไปยังผู้สัมภาษณ์อย่างถูกต้อง ในฐานะพนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานเสิร์ฟคุณอาจถูกขอให้เขียนใบสั่งถึงพ่อครัวพ่อครัวและพนักงาน ดังนั้นลายมือที่ดีจึงเป็นปัจจัยสำคัญในการประเมิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวันที่ชื่อผู้ติดต่อและหมายเลขโทรศัพท์ทั้งหมดถูกต้อง การจดบันทึกมักจะช่วยได้
รับใบรับรอง
หากคุณมีใบรับรองพิเศษโปรดระบุในระหว่างการสัมภาษณ์ เจ้าของและผู้จัดการร้านอาหารส่วนใหญ่ชอบพนักงานที่ทำงานและสถานประกอบการอย่างจริงจังรักษามาตรฐานการบริการที่สูงและให้ความรู้เกี่ยวกับขั้นตอนอุตสาหกรรมด้วยตนเองโดยสมัครใจ ต้องมีใบรับรองในกระบวนการสุขอนามัยการดูแลแอลกอฮอล์หรือหลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารและสามารถช่วยให้ผ่านการสัมภาษณ์ได้ หากคุณไม่มีการฝึกอบรมหรือใบรับรองเฉพาะใด ๆ แต่คุณมีเวลาเข้าชั้นเรียนก่อนการสัมภาษณ์การเข้าชั้นเรียนออนไลน์เพื่อรับใบรับรองหรือหลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับงานอื่น ๆ จะเป็นประโยชน์ในกระบวนการคัดเลือกงาน
ลักษณะที่เหมาะสม
โปรดทราบว่าคุณมีโอกาสเพียงครั้งเดียวที่จะสร้างความประทับใจแรกพบและรูปลักษณ์ของคุณมีส่วนเกี่ยวข้องกับมันมาก พนักงานเสิร์ฟมักจะติดต่อโดยตรงกับลูกค้าและเป็นตัวแทนของร้านอาหารดังนั้นพวกเขาจึงต้องแต่งตัวดีและสะอาดตลอดเวลารวมถึงในขั้นตอนการคัดเลือก สวมเสื้อผ้าที่เป็นทางการสะอาดและรีดดีไม่ว่าจะสัมภาษณ์ร้านอาหารประเภทใดก็ตาม ดูแลมือและเล็บให้สะอาดและปราศจากเครื่องประดับมากเกินไปผมสั้นหวีไปข้างหลังหรือติด ซ่อนรอยสักและรอยเจาะไว้ตลอดเวลา โดยพื้นฐานแล้วดูเรียบร้อยสะอาดตาและเป็นมืออาชีพ
ทัศนคติที่ดี
พฤติกรรมของคุณในระหว่างการสัมภาษณ์มีความสำคัญต่อความสำเร็จของคุณ ความน่าเชื่อถือเป็นคุณสมบัติที่น่าสนใจสำหรับนายจ้าง นี่แสดงว่าคุณเชื่อมั่นในความสามารถที่จะประสบความสำเร็จ ในทางกลับกันความมั่นใจมากเกินไปอาจดูเหมือนหยิ่งและเป็นพยานต่อคุณ ส่งผ่านการรับรู้ว่าคุณเป็นคนที่เหมาะสมกับงานโดยไม่ชี้นำว่าคุณเป็นคนที่ดีที่สุด เหนือสิ่งอื่นใดคือเป็นมิตรเป็นมิตรและมีมารยาท นี่คือสิ่งที่คุณคาดหวังเมื่อคุณให้บริการลูกค้าและความเป็นกันเองและเป็นมิตรจะทำให้คุณมีโอกาสประสบความสำเร็จในการสัมภาษณ์มากขึ้น