เนื้อหา
บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าโยเกิร์ตแตกหรือไม่ อาหารนี้มีอายุการเก็บรักษานานกว่านมและมีแนวโน้มที่จะคงสีและเนื้อสัมผัสเหมือนเดิม การตรวจสอบการเสื่อมสภาพของโยเกิร์ตจำเป็นต้องสังเกตโดยผู้บริโภค ทั้งสองประเภทแบบโฮมเมดและแบบอุตสาหกรรมสามารถทำให้เสียได้และมีสัญญาณเตือนบางอย่างในทั้งสองอย่าง ภาชนะที่ปิดสนิทของอาหารนี้อาจอยู่ได้ดีหลังจากวันหมดอายุ แต่หม้อโยเกิร์ตแบบเปิดมักจะเน่าเสียในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารเสื่อมคุณภาพนี้เนื่องจากการบริโภคอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร
ขั้นตอนที่ 1
ตรวจสอบความสม่ำเสมอของโยเกิร์ตโฮมเมดก่อนนำไปแช่ตู้เย็น หากไม่ได้รับการชำระอย่างถูกต้องแสดงว่าผลิตภัณฑ์ไม่ดีและจำเป็นต้องทิ้ง นั่นหมายความว่าวัฒนธรรมยังเปลี่ยนนมเป็นโยเกิร์ตได้ไม่เต็มที่และนมนั้นบูดเสีย
ขั้นตอนที่ 2
กลิ่นผลิตภัณฑ์ นี่เป็นวิธีง่ายๆในการตรวจสอบว่าโยเกิร์ตบูดหรือไม่เพราะเห็นได้ชัดว่าจะมีกลิ่นเหม็น โดยปกติผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมควรมีกลิ่นหอมเปรี้ยว หากอาหารมีกลิ่นที่แตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเชื้อราให้ทิ้งมันไป กลิ่นเหม็นอับเป็นสัญญาณว่าแบคทีเรียเข้าครอบงำโยเกิร์ตของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ตรวจสอบพื้นผิวของโยเกิร์ตเพื่อหาเชื้อราที่มองเห็นได้ ความผิดปกติหรือการเปลี่ยนแปลงใด ๆ บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์อาจเสียหาย อย่างไรก็ตามหากมีชั้นของเหลวอยู่ด้านบนก็ไม่เป็นไร อาหารนี้แยกตามธรรมชาติในตู้เย็น จำเป็นต้องผสมชั้นของเหลวผิวเผินก่อนบริโภค
ขั้นตอนที่ 4
ลองใช้โยเกิร์ตในปริมาณที่น้อยมากขนาดประมาณช้อนชาหรือน้อยกว่านั้น วิธีการตรวจสอบสภาพของโยเกิร์ตนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ หากผลิตภัณฑ์มีรสขึ้นราหรือเปรี้ยวมากให้โยนทิ้ง
ขั้นตอนที่ 5
มองหาความไม่สอดคล้องกันของเนื้อสัมผัสโดยใช้ช้อนคนโยเกิร์ต หากผลิตภัณฑ์มีตาแข็งอยู่ข้างในซึ่งไม่สามารถแตกได้ง่ายเมื่อผสมอาหารเหล่านี้จะต้องทิ้งอาหาร