เนื้อหา
การสลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนระหว่างการย่อยอาหารให้พลังงานที่คุณต้องการในแต่ละวันมาก ร่างกายของคุณยังต้องการไขมันหรือไขมันเพื่อทำหน้าที่สำคัญบางอย่างรวมถึงการดูดซึมวิตามินจากลำไส้ของคุณ กรดนิวคลีอิกเป็นกระดูกสันหลังของสารพันธุกรรมภายในเซลล์ DNA และ RNA อาหารในอาหารของคุณให้คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่คุณต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องและร่างกายของคุณจะสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกภายในเซลล์แต่ละเซลล์ของคุณ
คาร์โบไฮเดรต
ร่างกายของคุณใช้คาร์โบไฮเดรตในการจัดหาพลังงานโดยส่วนใหญ่คือกล้ามเนื้อและระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการเผาผลาญไขมัน คุณต้องการคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในอาหารเพื่อที่ร่างกายของคุณจะได้ไม่สลายโปรตีนในกล้ามเนื้อเพื่อให้พลังงานแก่ตัวเอง อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ ผลไม้ผักธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากนม ในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กกระบวนการย่อยอาหารจะแบ่งคาร์โบไฮเดรตออกเป็นโมเลกุลของน้ำตาลที่มีขนาดเล็กลงเช่นกลูโคสกาแลคโตสและฟรุกโตส จากนั้นกระแสเลือดจะลำเลียงน้ำตาลไปยังตับของคุณซึ่งจะเปลี่ยนฟรุกโตสและกาแลคโตสเป็นกลูโคสซึ่งเซลล์ในอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดของคุณจะใช้เป็นพลังงาน
โปรตีน
โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญอีกแหล่งหนึ่งที่คุณได้รับจากการรับประทานอาหาร มีโครงสร้างสำหรับร่างกายของคุณกลายเป็นกล้ามเนื้อผิวหนังผมและเล็บ Harvard School of Public Health อ้างว่ามีโปรตีนที่แตกต่างกัน 10,000 ชนิดที่จัดโครงสร้างร่างกายของคุณ พบได้ในเซลล์ทั้งหมดของคุณและสร้างเอนไซม์หน่วยของปฏิกิริยาเคมีที่สำคัญภายในเซลล์ของคุณรวมถึงการย่อยอาหาร โปรตีนถูกสร้างขึ้นจากการกำหนดค่าต่างๆของกรดอะมิโนยี่สิบชนิด เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกายของคุณคุณจึงจำเป็นต้องได้รับโปรตีนจากอาหารของคุณในแต่ละวัน โปรตีนพบได้ในเนื้อสัตว์ปลาสัตว์ปีกและพืชเช่นถั่วเหลืองและถั่ว
ไขมัน
ไขมันหรือไขมันในร่างกายของคุณ ได้แก่ สเตียรอยด์ฟอสโฟลิปิดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ พวกมันจำเป็นต่อการกักเก็บพลังงานการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์การสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดและการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน คาร์โบไฮเดรตช่วยให้คุณได้รับพลังงานส่วนใหญ่ในแต่ละวัน ร่างกายของคุณใช้ไขมันซึ่งมีแคลอรี่เก้าแคลอรี่ต่อกรัมแทนที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรตสี่แคลอรี่ต่อกรัมเพื่อเป็นพลังงานสำรอง เซลล์เนื้อเยื่อไขมันเก็บไขมันเช่นไตรกลีเซอไรด์ซึ่ง Elmhurst College อ้างว่าสามารถสร้างขึ้นได้ประมาณ 90% ของปริมาณเซลล์ คราบไขมันหรือเนื้อเยื่อไขมันยังสร้างชั้นป้องกันรอบอวัยวะที่สำคัญของคุณ แหล่งที่มาของไขมัน ได้แก่ น้ำมันไขมันสัตว์และถั่ว
กรดนิวคลีอิก
กรดนิวคลีอิกคือ DNA หรือกรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิกและอาร์เอ็นเอหรือกรดไรโบนิวคลีอิก พวกมันมีหน้าที่รับผิดชอบในการถ่ายทอดข้อมูลทางพันธุกรรมที่เข้ารหัสภายในเซลล์ซึ่งเป็นต้นแบบของการเจริญเติบโตและพัฒนาการ โมเลกุลอาร์เอ็นเอบางชนิดยังทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในปฏิกิริยาทางเคมีของร่างกายรวมถึงการสังเคราะห์โปรตีนและการแสดงออกของยีนของคุณตามปกติ นิวคลีโอไทด์เป็นกระดูกสันหลังของกรดนิวคลีอิก ดีเอ็นเอประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ของอะดีนีนกัวนีนไซโตซีนและไทมีน RNA ประกอบด้วย adenine, cytosine, guanine และ uracil ร่างกายของคุณสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกด้วยตัวเองและไม่ได้รับผ่านทางอาหาร