เนื้อหา
พายมะนาวเป็นขนมที่ทำง่ายและอร่อยไม่ต้องเข้าเตาอบและใคร ๆ ก็ทำได้ คุณต้องมีทักษะเพียงเล็กน้อยในการทำให้ไส้มีความสม่ำเสมอ - ไม่แข็งเกินไปหรืออ่อนเกินไป - และพร้อมสำหรับพายของคุณ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ครีมชีสเพิ่ม สูตรส่วนใหญ่เรียกครีมชีส 240 กรัมผสมกับนมข้น 420 มล. แต่เนื่องจากนมข้นเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มครีมชีสได้อีกเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมข้นขึ้น เริ่มเติมครั้งละ 30 กรัมเนื่องจากนมข้นหวานและครีมชีสมากเกินไปอาจทำให้ไส้จืดลงได้ (หากคุณใส่ครีมชีสมากเกินไปให้แก้ไขด้วยการเติมนมข้นมากขึ้น)
ขั้นตอนที่ 2
ทิ้งไว้ในตู้เย็นให้นานขึ้น หากไส้ของคุณนิ่มเกินไปอาจต้องใช้เวลาในการตกตะกอนมากกว่านี้ ใส่พายกลับเข้าไปในตู้เย็นและรออีกสักครู่ ขนมประเภทนี้มักต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงและบางครั้งก็ทั้งคืน จำไว้ว่าพายขนาดใหญ่ต้องใช้เวลามากขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
นำไปแช่ตู้เย็น. หากอาหารมื้อเย็นของคุณกำลังจะเริ่มขึ้นและคุณหมดเวลาให้ใส่พายในช่องแช่แข็งสักครู่เพื่อช่วยให้ไส้แน่น อย่าทิ้งไว้นานเกินไปมิฉะนั้นคุณจะมีพายแช่แข็ง